Кукурузный хинкал с начинкой простой рецепт пошаговый

Ингредиенты:

Кукурузная мука - 500 гр

Пшеничная мука - 300 гр

Свежий кефир - 800 мл + -

Яйцо - 1 шт

Подсолнечное масло - 50 гр

Пищевая сода - 1 ч.л.

Мелкая соль - 1 ч.л.

Сыр - 200 гр

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

Смешиваем муку и наливаем немного кефира, соду и соль, замешиваем тесто. Тесто должно быть средней плотности. Отрываем кусочки теста, ставим кубик сыра и формируем шарик. Вторая начинка у меня измельченная крапива и курдюк. Ставим хинкал на кипящую кастрюлю пароварки увеличиваем огонь и варим примерно 10 мин. Подаём хинкал с чесночком или сметаной.

Источник рецепта: https://gotovim.uz/5981-kukuruznyj-hinkal-s-nachinkoj/

Telegram: @uzgotovim