Американские панкейки без разрыхлителя простой рецепт пошаговый

Ингредиенты:

(5 - 6 шт):

- Яйцо

- Молоко - 70 мл

- Мука - 50 гр

- Сливочное масло - 10 - 20 гр

- Сода на кончике ножа

- Сироп/сахар/сахзам

- Соль

- Ванилин/корица

Пошаговая инструкция приготовления:

1 ШАГ

Взбиваем яйцо с сахаром, солью и корицей до увеличения массы в объеме. Вливаем тёплое (не горячее!) молоко и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем. В несколько подходов просеиваем муку с содой. Замешиваем тесто без комочков. По консистенции оно должно напоминать жидкий йогурт. Выпекаем на а/п сковороде без масла под крышкой. Как только тесто схватится с одной стороны и на нем образуются пузырьки, переворачиваем панкейк на другую сторону. Ну или можно просто все смешать, особо не заморачиваясь! Получится то же самое)

Источник рецепта: https://gotovim.uz/7097-amerikanskie-pankejki-bez-razryhlitelja/

Telegram: @uzgotovim