Палоцы, и как можно их узнать
Это одно из самых удивительных мест Венгрии. Его жители смогли сохранить традиционный уклад жизни, секреты народных промыслов — яркую вышивку на одежде, гончарное дело, резьбу по дереву. Внешний вид жилищ имеет прежний облик с конца XVIII века, за что является культурным памятником и охраняется ЮНЕСКО.
Именно в этом и отличие, в этом музее продолжается повседневная жизнь. Старая церковь, которая так и просится в объектив, средневековый замок со смотровой площадкой, откуда открываются чудесные виды, все это создает местный колорит.
А знаете ли вы кто такие палоцы, и как можно их узнать? Палоцкие земли расположены на север от Будапешта, и граничат со Словакией. До сих пор о происхождении этой этнической группы идут споры, и об их появлении в карпатском бассейне источники выдвигают несколько версий. В основном этнографы сходятся во мнении, что палоцы появились на этих землях перед татарским нашествием, и скорей всего имеют одни корни с племенами кунов, кабаров и других родственных современным венграм народностей. А их название происходит от славянского «половец».
В наше время жители этого региона выделяются своим диалектом, используя в речи «а» совсем на другой лад, чем среднестатистические венгры. Именно по речи легко узнать палоцев. Также для них характерны большие, дружные семьи, привязанность к народным традициям и фольклору, красивая, яркая национальная одежда, которую принято надевать по праздникам.
Что касается гастрономии, то основное блюдо в палоцкой кухни занимает суп. В семьях палоцев строго соблюдается перечень блюд, готовящихся к различным торжествам: отдельно на свадьбу, на Пасху, Рождество, на пост и даже есть приоритет по дням недели. Например, есть блюда, которые принято есть только по воскресеньям. Одно из самых знаменитых блюд, это суп «по-палоцки». Очень наваристый мясной суп с овощами. Его легко узнать по наличию в нём наряду с другими овощами жёлтой стручковой фасоли.
Узнать больше: www.gastroplustour.com
Заказать: [email protected] или +36 50 111 22 45 (Viber, WhatsApp, Telegram)