Сытные блинчики          

📌 Приготовление:

1. Для начала натираем картофель на терке, выжимаем влагу. Добавляем ложку Сметаны, чтобы не потемнел.

2. Кладём 2 яйца, соль, муку. Перемешиваем в тесто.

3. Затем в фарш добавляем натёртый лук, специи, соль. Обжариваем картофельные блинчики с двух сторон до слегка золотистого цвета.

4. На половинку стороны блина кладём фарш, помидоры, зелень.

5. Сворачиваем пополам. В 1 ст. л. сметаны добавляем желток, 1 ч.л горчицы. Этой смесью смазываем блинчики и отправляем в духовку при 80 градусах на 30 минут.