July 20
Чизкейк без выпечки
1. Измельчить печенье в блендере, добавить растопленное сливочное масло.
Миксером взбить сливки, сыр и сахар. Желатин 20гр. замочить 100 мл воды, чтоб он набух, затем поставить на плиту и полностью его растворить и сразу же ввести его в сливочную массу через сито!! если листовой, то замочить горячей водой, отжать, растопить на печке, и вылить через сито.
2. Выложить печенье на дно формы, сверху сливочный слой и убрать на 1 час в морозилку, либо на 3-4 часа в холодильник. При подаче украсить ягодами либо полить ягодным соусом.