March 15
Блюдо Чкмерули
1. Нарезаем курицу на кусочки, солим, перчим, добавляем немного масла и хорошо растираем. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Для соуса смешиваем сливки, чеснок, петрушку и хмели-сунели, все хорошо перемешиваем. К курице добавляем немного кипятка и оставляем тушится под закрытой крышкой.
2. Так же добавляем немого шампиньонов. Обжариваем и заливаем соусом.