Домашний люля-кебаб

📌 Приготовление:

1. К двум видам фарша добавила измельченный лук, кинзу, соль, зиру, черный перец и тёртый чеснок. Хорошо перемешиваем до однородности – это важно. Влажными руками нанизываем люля на шпажки, выкладываем на противень и смазываем маслом (можно пропустить). Ставим выпекаться в хорошо разогретую духовку 190гр 20-30 минут.

2. Для соуса смешиваем греческий йогурт, тертые свежие огурцы, зелень, соль. Подаем горячие люля - кебаб с лавашем, красным луком, кинзой и соусом.

Приятного аппетита!