Ученые нашли способ выращивания растений в полной темноте

Ученые из Калифорнийского университета (США), нашли способ, как заставить растения расти в полной темноте. Об этом сообщают в пресс-центре университета. Для этого нужно использовать искусственный фотосинтез, что в 18 раз более эффективно, чем природный процесс роста растений. Такой способ производства продуктов питания можно будет также использовать в будущем на Марсе.

Фотосинтез прошел миллионы лет эволюции, чтобы превращать воду, углекислый газ и энергию солнечного света в растительную биомассу и продукты, которые мы едим. По словам ученых, природный процесс является очень неэффективным, ведь только 1% солнечной энергии попадает на растение. Теперь американские исследователи изобрели способ, который позволит обойтись без природного фотосинтеза и вырастить растения в полной темноте с помощью искусственного фотосинтеза.

Ученые использовали процесс, состоящий из двух этапов, для преобразования углекислого газа, электричества и воды в ацетат, форму основного компонента уксуса. Растения потребляли ацетат и могли расти в темноте. По словам ученых, с помощью солнечных панелей для выработки электроэнергии этот метод производства продуктов питания будет более чем в 18 раз эффективнее природного процесса.

"Мы хотели создать способ производства пищи, который мог бы преодолеть ограничения, которые накладывает природный фотосинтез", — говорит Роберт Джинкерсон из Калифорнийского университета.

"Мы считаем, что многие сельскохозяйственные культуры можно будет выращивать таким образом. Необходимо применить некоторые методы селекции, над которыми мы работаем, но это точно приведет к повышению урожайности", — говорит Маркус Харланд-Данэвэй из Калифорнийского университета.

Этот подход к производству продуктов питания был представлен НАСА в конкурсе Deep Space Food Challenge, где он стал победителем фазы I. Deep Space Food Challenge — это международное соревнование, в котором призы присуждаются командам за создание новых и революционных пищевых технологий, требующих минимальных затрат и обеспечивающих максимально безопасные, питательные и вкусные продукты для длительных космических миссий.

По словам ученых, искусственный фотосинтез открывает множество возможностей для выращивания продуктов питания во все более неблагоприятных условиях, причиной которых является изменение климата. Такой урожай можно будет выращивать и собирать в городских условиях, а также в местах, которые будут со временем не пригодны для ведения сельского хозяйства. Ученые считают, что будущие колонисты на Луне и Марсе также смогут воспользоваться этой технологией для выращивания продуктов питания.