Окрошка по русски 

Вам необходимо:

Молодой картофель - 500 г

Вареная колбаса - 250 г

Куриное яйцо - 3 штуки

Сметана по вкусу

Огурцы - 3 штуки

Соль по вкусу

Хлебный квас - 2 л

Укроп - 50 г

Приступаем к приготовлению:

1. Отварите картофель до готовности, затем очистите и остудите.

2. Сварите яйца, после чего охладите и очистите их.

3. Нарежьте огурцы, яйца, картофель и колбасу кубиками. Мелко нарубите укроп.

4. Объедините все ингредиенты в салатнике, посолите и поперчите.

5. Подайте к столу. Окрошку можно залить квасом или кефиром.

Отличный обед в летний период.

Приятного аппетита от Олеси Гримайло!