Скучаете по Russian products?

Большинство "привычных" товаров тут есть, но не все.

🔘Гречка (Kagabugday)
Есть в любом приличном магазине.
mlife бренда в мигросе - нормальная.

🔘Сгущенка (Süt Reçeli)
Есть близкая к вареной в Mado. Так же есть на Trendyol. Говорят в BIM'ах появлялась тоже.

🔘Пшено
Есть у единственного бренда Duru, раньше заказывала с их сайта, но потом пропало. Мы нашли где её купить, тут👈🏻

🔘Геркулес (Yulaf)
Есть везде, но он другой. Если быстрозавариваемый, берите Eti или Lifalif. Из варящихся мне нравится Organic farm (но он все равно не похож на привычный)

🔘Сода (Karbonat)
Продается в маленьких пакетиках по 100гр в магазинах.
Привычной красно-желтой пачки "полкило до пенсии" вы тут не найдете, но килограмм можно купить на вес в актарах.
Сода бывает мелкая и крупная – крупной удобнее мыть и она дешевле, обычно на вес продается в актарах (турецкие лавочки) или на базаре. Мелкую добавлять в еду (вот она в магазинах в маленьких пакетиках).

🔘Молоко растительное
Я обычно беру фирмы Fomilk, оно есть в Мигросах, Карфурах и на Трендйол. Alpro есть, но стоит дороже тут 👈🏻

Молоко обычное (Süt) тут часто сладкое из-за повышенного содержания лактозы
Laktozusuz — безлактозное

🔘Творог (Lor peyniri)
Лично мне не нравится магазинный, я делаю сама из йогурта (или кефир+молоко). Чаще всего советуют Torku Lor peyniri и Muratbey. По мне лично они сухие и соленые, но кому-то норм. Kervan в мигросах.
Есть tatlı lor peyniri — на базарах и в сырных лавках водится, больше похож на «наш»

🔘Йогурт (Yogurt)
Турецкий это всегда жирный просто йогурт. Йогурты "с добавками" мне не нравятся, там столько крахмала – ложка стоит в прямом смысле.

🔘Пельмени
Тут не крупные пельмени, а манты супер мелкие. Есть манты без мяса.
В анталийских BIM'ах есть прям как наши. И в File. Кто-то покупает на заказ. Турецкие манты вообще не то, они не сочные сами по себе и поэтому едятся с горкой соуса сверху.

🔘Кефир (Kefir)
Есть, живет в магазинах рядом с айраном.

🔘Сметана (Ekşi Krema)
Стала появляться.
Вообще есть у Pınar, находится в магазинах Метро (без карты) либо можно заказать из приложения Pınar (утром привезут).
Есть еще Quark от Sek (без добавок), он тоже считай сметана.
Süzme yoğurt вместо сметаны вполне можно брать.
Где купить 👉🏻тут

🔘Сливки (Krema)
Есть пакетированные. Обычно 18% и 35% жирности, кофейные жидкие не встречала.
Есть еще Kaymak – это очень жирные настоящие сливки (которые некоторые считают за сметану, но все же это сливки).

🔘Свинина
Есть в виде хамона/прошутто/сосисок.
Есть в Карфур Гурме и Макроцентрах;
Где купить 👉🏻тут

🔘Сыр
В магазинах и везде обычно белый. И kaşar peyniri, он самый популярный.
Тут👈🏻 есть гид по сыру. Пармезан, гауда, бри и прочие изыски есть в крупных супермаркетах.

Чего тут нет:
Снежок, ряженка - у турок Айран и Йогурт всему голова
Колбасы сыро-вяленой и вяленой. Вареная есть в любом магазине, но вообще местную колбасу обычно жарят. Суржук, который везде в магазинах, нужно жарить! Сосиски из серии «быстро» куриные бренда bravit нормальные, но можно в мясных лавках покупать «самодельные».

❓По каким конфетами у вас тоска?
➖Мне привозили кучу разных конфет и шоколада: из всех "мишка на севере", ну может быть, подлечит ностальгию. "Аленка", коровка и прочие - очень сильно уступают турецкому)
➖Пшенки нет. И хорошей сгущенки. Хамон как и любая продукция из свинины практически отсутствует. Либо очень дорого
❓По каким продуктам вы здесь особенно скучаете, чего так не хватает?
➖Российская колбаса. Но решается магазинами русских продуктов в целом.
➖Селедка. Откуда ей тут взяться. Это жирная рыба холодных морей, а не тощая обезжиренная средиземноморская
Я пока не нашла пшено и кокосовое молоко типа Aroy d. Но мы нашли где заказать 👉🏻тут А так, подтверждаю! Все есть, даже гречка.
➖Мне не хватает чёрного ароматизированного чая с добавками, сметаны.
➖Смородины
➖Вот, ряженки нет и творог я тоже пока не нашла
Магазин русских продуктов 👉🏻тут

А у вас бывает ностальгия по "нашим" продуктам? Пишите в комментариях ❤️

Автор: Команда «Гайд по Фетхие» на основе материала 👉🏻тут