🍳Какой он, турецкий завтрак

Самый первый прием пищи после восхода солнца по-турецки звучит как «kahvaltı».

В переводе на русский язык фраза kahve altı означает просто «до кофе».

В каждом турецком завтраке в обязательном порядке присутствуют определенные продукты:
▫️овощи (огурцы, помидоры и зеленый стручковый перец, оливки) ▫️куриные яйца ▫️сыр ▫️турецкие сосиски ▫️мед ▫️каймак и варенье ▫️сливочное масло ▫️разнообразные фрукты

Но это является лишь основой — к ней каждая хозяйка добавляет блюда на свое предпочтение: это могут быть бореки, различные виды варенья или джема, лепешки и многое другое.

В результате после сытнейшего турецкого завтрака по всем правилам энергии хватает на то, чтобы ближайшие полдня посвятить активной работе и даже не вспомнить о еде, по крайней мере, до обеда.

Разговоры из чатов:

❓Подскажите, пожалуйста, где вкусные турецкие завтраки
➖В Каргы, на выезде из Фетхие, ехать мин 15-20 в сторону Мармариса. Живописное место, все продукты натуральные, ресторан при ферме, краеведческий музей.
➖Karabey , onallar
➖Yörük Müzesi & Restaurant / Fethiye / MUĞLA - Serpme Kahvaltı

❓Где у нас хороший турецкий завтрак подают? Чтобы много тарелочек и всё такое
➖Enver yalçın Yörük

❓Где в центре вкусные турецкие завтраки?
➖Нам очень нравится BarBunn
➖BarBunn, да, либо там соседние заведения по набережной ближе к центру. Не помню как называются, но там, в целом, хорошие завтраки. Попробуйте и выберите что больше по душе.
➖Trio coffee
➖Kayaköy, Citrus, To be social (временно закрыт)
➖Эфетто в Каякее
➖Ещё популярный очень лебесосс, но мне эфетто больше по душе. Лебесосс более аутентичный
➖Очень вкусный турецкий завтрак, и само место 😍
Владелец тот же что и Лу бистро
Nomads Fethiye

❓Где лучший завтрак в Фетхие?
➖Barbunn has good selection of breakfast with a nice view
➖Турецкий завтрак - Denizatı, прекрасные пекарни с завтраками - Chez La Vie, Mereng Patesseri, хорошая турецкая кухня Paşa Kebab, также Carkılı (нестабильно по кухне бывает), рыбный Çalış Balıkçısı). Вкусная пицца - Gogo Eatery, Trio Cafe, пп- еда SAF, лучший чизкейк Сан-Себастиан в Romado, но временно закрыто.
➖Девочки, делюсь с вами отзывами, к сожалению, отрицательными по кафе Mado. Возможно, они хороши в десертах, но вот, если просто прийти поесть - это ужас ужасный. Взяли блюдо - типа турецкий завтрак - все сыры были протухшие, масло тоже. Омлет с овощами и какое-то блюдо из яиц - было безвкусное, вот как..если все продукты очень вкусные сами по себе. Капучино был с порошковым молоком, у меня американо было норм. В общем - не ходите туда пока.

Кто знает ещё вкусные места, пишите в комментариях и отправляйте фото 🙏

Автор «Гайд по Фетхие»
__
✔️Реклама👈🏻 Страховка 👈🏻
✔️Правила👈🏻 FAQ👈🏻