Все самое интересное о пиве.

Пи́во — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива около 3,0—6,0 %

Свидетельства о варке пива из района древнего Ирана и шумерской культуры Древней Месопотамии датируются периодом около 3500—2900 годов до н. э. Находки свидетельствуют также, что примерно в это время пивоварением занимались и египтяне, а позже вавилоняне. От египтян пивоварение переняли евреи.

Пиво бывает двух типов - светлое или темное. Первое производится из светлого или слегка поджаренного солода (в зависимости от сорта пива возможно добавление кукурузы, риса, пшеницы и т. д.). 

Темное же пиво варят из хорошо прожаренного (карамельного) или копченого солода иногда с добавлением пережженного сахара. 

Кроме того, любое пиво условно можно отнести к лагеру или элю. На сегодняшний день лагер намного популярнее, чем эль, и составляет более 90 % всего потребляемого пива.

Лагер - более мягкий, сухой и слабый напиток. Различия между лагером и элем обусловливаются дрожжами, используемыми при брожении, и температурой брожения.

Интересные факты о пиве.

Факт №1 — самая дорогая бутылка пива стоит более тысячи долларов 

Самым дорогим пиво считается английское Vielle Bon Secours по цене около тысячи долларов за пинту. Примечательно, что напиток можно отведать в культовом лондонском пабе Bierdrome, ну а рецептура старинного английского пива содержится в строжайшей тайне. Интересно, что желающих выпить самое дорогое пиво каждый день не сокращается — многие приходят в ресторан уже не первый раз, возвращаясь за вкусом элитарного и раритетного пенного продукта. 

Факт №2 — пузырьки пива Guinness ведут себя не так, как обычные пивные 

"Гиннес" считается эталоном темного пива, отличается оригинальным вкусом, а еще — его пузырьки ведут себя совсем иначе, чем те, что у того же светлого, например. Пузырьки не поднимаются наверх, а опускаются на дно бокала. Поэтому приятное "щекотание" языка происходит не при первом, а при финальном глотке. 

Факт №3 — существуют настоящие пивные фобии.

Нейропсихологии выявили определенную группу фобий, связанных с пенным напитком. Чтобы "заразиться" этим страхом, вовсе не нужно быть пивным гурманом или злоупотреблять напитком. Боязнь пустого бокала пива называется ченосилликафобией. 

Факт №4 — Чехия является пивным рекордсменом

На душу мужского населения в Чехии приходится около 150 литров в год. Статистика готовится ежегодно, при этом объемы выпивания пенного напитка неуклонно растут. С ними растут и аппетиты чехов. Максимальная скорость употребления пива виртуозным чехом составила 4,1 секунды на литр.

Факт №5 — Бельгия считается самой богатой пивными сортами страной 

Именно в Бельгии зарегистрировано официально более 400 сортов пива. Туристические агентства даже основали целые "пивные туры", которые предполагают за неделю попробовать хотя бы несколько десятков сортов пенного напитка. 

Факт №6 — пиво развивает интеллект 

Согласно исследованиям Медицинского журнала Новой Англии, представительницы прекрасного пола, которые регулярно пьют пиво, легче перерабатывают информацию и лучше ее запоминают, чем непьющие женщины. По мнению медиков, в пивных дрожжах содержится так называемый "хороший холестерин", или липопротеин повышенной плотности. Он отвечает за улучшение способности восприятия информации, а также заметно снижает риск сердечно-сосудистых болезней. 

Факт №7 — первая пивная банка появилась не так давно 

В 1935 году в Америке появилась первая жестяная банка с пивом — до этого его разливали в стекло или глиняные бокалы в барах. Производителям пива было важно, чтобы их напиток "доходил" от бара до домов американцев, и жестяная тара подходила для этого как нельзя лучше! Кроме того, банка оказалась идеальной для нанесения узора, что играло важную роль в процессе брендирования пива. 

Факт №8 — Самое слабое и самое крепкое пиво

Считается, что самое слабое пиво с содержанием 0,2% спирта было сварено в Германии еще в начале 20 столетия. Самое же крепкое пиво под названием "Яд змеи" сварили в Шотландии. Напиток получился посредством испарения воды из забродившего пива. По словам производителя, такое пиво способны оценить только гурманы, употребляя его маленькими глоточками, и обязательно с сытной закуской.

Считается, что самое слабое пиво с содержанием 0,2% спирта было сварено в Германии еще в начале 20 столетия. Самое же крепкое пиво под названием "Яд змеи" сварили в Шотландии. Напиток получился посредством испарения воды из забродившего пива. По словам производителя, такое пиво способны оценить только гурманы, употребляя его маленькими глоточками, и обязательно с сытной закуской.

Считается, что самое слабое пиво с содержанием 0,2% спирта было сварено в Германии еще в начале 20 столетия. Самое же крепкое пиво под названием "Яд змеи" сварили в Шотландии. Напиток получился посредством испарения воды из забродившего пива. По словам производителя, такое пиво способны оценить только гурманы, употребляя его маленькими глоточками, и обязательно с сытной закуской.

Считается, что самое слабое пиво с содержанием 0,2% спирта было сварено в Германии еще в начале 20 столетия. Самое же крепкое пиво под названием "Яд змеи" сварили в Шотландии. Напиток получился посредством испарения воды из забродившего пива. По словам производителя, такое пиво способны оценить только гурманы, употребляя его маленькими глоточками, и обязательно с сытной закуской.

Считается, что самое слабое пиво с содержанием 0,2% спирта было сварено в Германии еще в начале 20 столетия. Самое же крепкое пиво под названием "Яд змеи" сварили в Шотландии. Напиток получился посредством испарения воды из забродившего пива. По словам производителя, такое пиво способны оценить только гурманы, употребляя его маленькими глоточками, и обязательно с сытной закуской.

Считается, что самое слабое пиво с содержанием 0,2% спирта было сварено в Германии еще в начале 20 столетия. Самое же крепкое пиво под названием "Яд змеи" сварили в Шотландии. Напиток получился посредством испарения воды из забродившего пива. По словам производителя, такое пиво способны оценить только гурманы, употребляя его маленькими глоточками, и обязательно с сытной закуской.

Считается, что самое слабое пиво с содержанием 0,2% спирта было сварено в Германии еще в начале 20 столетия. Самое же крепкое пиво под названием "Яд змеи" сварили в Шотландии. Напиток получился посредством испарения воды из забродившего пива. По словам производителя, такое пиво способны оценить только гурманы, употребляя его маленькими глоточками, и обязательно с сытной закуской.


"

"Гиннес" считается эталоном темного пива, отличается оригинальным вкусом, а еще — его пузырьки ведут себя совсем иначе, чем те, что у того же светлого, например. Пузырьки не поднимаются наверх, а опускаются на дно бокала. Поэтому приятное "щекотание" языка происходит не при первом, а при финальном глотке. 

"Гиннес" считается эталоном темного пива, отличается оригинальным вкусом, а еще — его пузырьки ведут себя совсем иначе, чем те, что у того же светлого, например. Пузырьки не поднимаются наверх, а опускаются на дно бокала. Поэтому приятное "щекотание" языка происходит не при первом, а при финальном глотке. 

"Гиннес" считается эталоном темного пива, отличается оригинальным вкусом, а еще — его пузырьки ведут себя совсем иначе, чем те, что у того же светлого, например. Пузырьки не поднимаются наверх, а опускаются на дно бокала. Поэтому приятное "щекотание" языка происходит не при первом, а при финальном глотке. 

"Гиннес" считается эталоном темного пива, отличается оригинальным вкусом, а еще — его пузырьки ведут себя совсем иначе, чем те, что у того же светлого, например. Пузырьки не поднимаются наверх, а опускаются на дно бокала. Поэтому приятное "щекотание" языка происходит не при первом, а при финальном глотке. 

"Гиннес" считается эталоном темного пива, отличается оригинальным вкусом, а еще — его пузырьки ведут себя совсем иначе, чем те, что у того же светлого, например. Пузырьки не поднимаются наверх, а опускаются на дно бокала. Поэтому приятное "щекотание" языка происходит не при первом, а при финальном глотке. 

"Гиннес" считается эталоном темного пива, отличается оригинальным вкусом, а еще — его пузырьки ведут себя совсем иначе, чем те, что у того же светлого, например. Пузырьки не поднимаются наверх, а опускаются на дно бокала. Поэтому приятное "щекотание" языка происходит не при первом, а при финальном глотке. 

"Гиннес" считается эталоном темного пива, отличается оригинальным вкусом, а еще — его пузырьки ведут себя совсем иначе, чем те, что у того же светлого, например. Пузырьки не поднимаются наверх, а опускаются на дно бокала. Поэтому приятное "щекотание" языка происходит не при первом, а при финальном глотке. 

"Гиннес" считается эталоном темного пива, отличается оригинальным вкусом, а еще — его пузырьки ведут себя совсем иначе, чем те, что у того же светлого, например. Пузырьки не поднимаются наверх, а опускаются на дно бокала. Поэтому приятное "щекотание" языка происходит не при первом, а при финальном глотке. 


Факт №5 — существуют настоящие пивные фобии

Нейропсихологи выявили определенную группу фобий, связанных с пенным напитком. Чтобы "заразиться" этим страхом, вовсе не нужно быть пивным гурманом или злоупотреблять напитком. Боязнь пустого бокала пива называется ченосилликафобией. 


Факт №6 — Чехия является пивным рекордсменом

На душу мужского населения в Чехии приходится около 150 литров в год. Статистика готовится ежегодно, при этом объемы выпивания пенного напитка неуклонно растут. С ними растут и аппетиты чехов. Максимальная скорость употребления пива виртуозным чехом составила 4,1 секунды на литр.


Факт №10 — Бельгия считается самой богатой пивными сортами страной 

Именно в Бельгии зарегистрировано официально более 400 сортов пива. Туристические агентства даже основали целые "пивные туры", которые предполагают за неделю попробовать хотя бы несколько десятков сортов пенного напитка. 



Факт №12 — пиво развивает интеллект 

Согласно исследованиям Медицинского журнала Новой Англии, представительницы прекрасного пола, которые регулярно пьют пиво, легче перерабатывают информацию и лучше ее запоминают, чем непьющие женщины. По мнению медиков, в пивных дрожжах содержится так называемый "хороший холестерин", или липопротеин повышенной плотности. Он отвечает за улучшение способности восприятия информации, а также заметно снижает риск сердечно-сосудистых болезней. 


Факт №15 — первая пивная банка появилась не так давно 

В 1935 году в Америке появилась первая жестяная банка с пивом — до этого его разливали в стекло или глиняные бокалы в барах. Производителям пива было важно, чтобы их напиток "доходил" от бара до домов американцев, и жестяная тара подходила для этого как нельзя лучше! Кроме того, банка оказалась идеальной для нанесения узора, что играло важную роль в процессе брендирования пива. 

Факт №16 — Самое слабое и самое крепкое пиво

Факт №16 — Самое слабое и самое крепкое пиво

Считается, что самое слабое пиво с содержанием 0,2% спирта было сварено в Германии еще в начале 20 столетия. Самое же крепкое пиво под названием "Яд змеи" сварили в Шотландии. Напиток получился посредством испарения воды из забродившего пива. По словам производителя, такое пиво способны оценить только гурманы, употребляя его маленькими глоточками, и обязательно с сытной закуской.