О табаке
Настоящий ценитель кальяна должен хорошо разбираться в марках и вкусах табака.
Табак для кальяна изготавливается в основном из трех сортов табачного листа:
- Virginia (Вирджиния) — крупная нарезка
- Burley (Бёрли) — мелкая нарезка
- Oriental (Ориентал) — средняя нарезка
Крепкие, черные табаки в основном получают из листа Burley, легкие — из табачного листа сорта Virginia.
Все табаки для кальяна различаются по крепости, степени вымочки, дымности, жаростойкости, нарезке листьев, насыщенности аромата.
Нарезка
Нарезка табачных листьев, упакованных в пачку, бывает мелкая, средняя и крупная.
Крепость
Крепость табака определяется уровнем никотина в табачном листе. Соответственно, чем больше никотина, тем крепче табак, тем сильнее он бьет по легким и накуривает.
На крепость табака также влияет тот факт, был он промыт или нет в процессе изготовления смеси. Промытый табак (washed) будет менее крепким, в сравнении с непромытым (unwashed), однако, сами по себе непромытые табаки могут иметь разный уровень крепости.
«На сегодняшний день не существует известных методов определения содержания никотина в кальянном табаке» — гласит надпись на многих упаковках табака для кальяна. И это действительно так. Поэтому надписи на пачках в попытке определить крепость можно не читать.
Дымность
Одна из важнейших характеристик табака. Многие любители кальяна отмечают, что дымный кальян чисто психологически приятнее курить. На этот параметр влияет в меньшей степени нарезка листа, в большей степени — количество сиропа с ароматизатором, то есть вымочка табака.
Жаростойкость
Важный параметр, означающий, насколько хорошо табак переносит жар от угля, иными словами — сколько можно класть угля, прежде чем табачная смесь начнет гореть и горчить. Этим параметром можно управлять. Например, если делается забивка из табака, который легко горит, используй силиконовую чашу и меньшее количество угля. На жаростойкость влияет нарезка и вымочка. Так, менее жаростойкие — американские табаки на основе Вирджинии.
Вкусопередача
Это то, насколько раскрывается аромат табака во время курения, собственно, это то, ради чего мы и курим кальян. Кроме того, ароматы могут быть более натуральными, как у арабских табаков, например, Al Fakher, Nakhla, или химозными, как у многих американских табаков — тот же Starbuzz, Fumari. Одним производителям хорошо удаются миксы, другим — моновкусы. За вкус и запах табака отвечают ароматизаторы.
Степени вымочки
За степень влажности табака отвечают ароматизатор и патока. Чем больше сиропа в смеси, тем насыщеннее вкус. Однако перенасыщенность сиропом не всегда идет на пользу, а, скорее, наоборот. Как уже было сказано выше, вымочка влияет на количество дыма.
Производители
На вкус и цвет, как известно… Поэтому, чтобы найти подходящий лично для тебя табак, придется перепробовать разные вкусы у разных производителей, поэкспериментировать с миксами и типами забивок. Кстати, разные бренды порой выпускают одинаковые по сути вкусы, иногда даже с похожими названиями, но при этом один заходит, а другой — нет.
Практически все американские табаки — легкие, влажные (обильная вымочка) и за счет этого дымные, изготавливаются из сорта Virginia.
Из чего состоит кальянный табак?
Обычно в составе измельчённое табачное сырьё с добавленными ароматизаторами. Но на самом деле, в это значение входит полный спектр компонентов. А именно:
● табачные листья и стебли, которые собрали, обсушили и вымочили в патоке;
● глицерин: он обеспечивает образование густого дыма;
● натуральные добавки, которые отвечают за вкусовые качества смеси.
Основные виды табака для кальяна
Изначально курение кальяна начиналось с курения томбака. Томбак, так и переводится – табак, это чистый табачный лист, зачастую с высоким содержанием никотина, в который ничего не добавляется. Перед употреблением табачные листья замачиваются в воде и отжимаются. Затем получившаяся листья обматываются на верхнюю часть шахты без использования чаши, такая конструкция похожа на скрученную сигару. Угли укладываются непосредственно на табачный лист.
Журак – следующий этап развития кальянного табака. Стиль и метод курения журака уже более приближен к тому, что мы видим сейчас повсеместно. Журак – это нарезанный табачный лист с добавлением сиропа и специй. Но стоит оговориться что привычные ароматизаторы сюда не добавляются, только классические специи, например гвоздики и других пряностей в чистом виде. Угли в данном случае, так же, как и томбаком, ставятся напрямую на табачный лист.
Муассель – это тот вид кальянного табака, который все привыкли видеть и курить. Табак с использованием углеводсодержащих веществ глицерина и прочих компонентов, которые мы разберем далее. Появился не так давно, в конце прошлого века.
Также все смеси можно условно разделить на
● Табачные и бестабачные. Принципиальная разница в этих двух типах смесей очевидна: одни изготавливаются на основе табачного листа, а другие — нет (например, на основе чайного).
● Ароматизированные и неароматизированные.
Кто-то любит курить смеси для кальяна с ароматами, а кто-то предпочитает безаромку.
Моновкусы содержат только один вкус, а миксы — это комбинация из нескольких. Вы можете подобрать несколько готовых моновкусов и смешать их в соответствии с рекомендациями профессионалов или приобрести готовые миксы от производителей.
Как выбрать табак для кальяна?
Учитывайте следующие характеристики:
● вкус — зависит от ваших личных предпочтений, ведь на рынке так много разных вкусов: банан, клубника, шоколад, а можно и смешать самому или купить готовые миксы;
● фасовка — какой объём нужен вам? Сейчас на рынке множество вариантов весом от 15 до 300 грамм;
● крепость или содержание никотина — зависит от табачного листа в смеси (Virginia, Burley и других);
● дымность — понятие довольно субъективное. Этот показатель зависит от состава табака и даже от способа забивки;
● жаростойкость — сравнительная характеристика кальянной смеси, показывающая способность выдерживать определенное кол-во температуры;