career
April 24, 2024

Как формируется кальянный мастер

Зачастую гости заведения считают, что хороший кальянный мастер — это тот, кто умеет делать классные миксы, но сами говорят, что им положить в чашу. Опираясь на прошлый удачный опыт, они не доверяют мастеру, так как не видят в нем профессионала.

Гость приходит за удовольствием и расслаблением, и не должен быть экспертом в брендах табака. Если гость действительно разбирается в табаках, это бонус для кальянного мастера.

Когда гость просит добавить в микс малину, это не даёт чёткого представления о том, какой именно вкус он хочет получить. Малина может быть представлена как малиновое варенье, свежие ягоды или малиновый морс (список естественно не полный).

Важная часть работы кальянного мастера — это умение понять заказ гостя, опираясь на простые, понятные примеры из жизни (если это нужно) и разговаривать на языке гостя, и уже сочетать эти запросы с доступными табаками.
Гость должен чувствовать в мастере эксперта, с которым можно установить доверительные отношения и получить услугу от профессионала - важно для нас в любой отрасле жизни.

Психология общения с гостями вот преимущественная часть работы мастера.

Понимание истинных желаний гостя и предложение соответствующего выбора без навязывания своих предпочтений - вот вершина мастерства.