мыло-не мыло
«Мыло» в современном понимании этого термина – продукт, не обязательно состоящий из солей жирных кислот. Но именно они были первыми моющими средствами, которые использовались для гигиенических и бытовых целей. Так исторически сложилось, что термин остался, а прогресс пошел дальше, и сейчас под названием «мыло» можно встретить продукты, в составе которых будут самые разнообразные поверхностно-активные вещества.
Продукт под названием «мыло» в вашей ванной в 21 веке, вероятнее всего, будет содержать смесь из поверхностно-активных веществ, не являющихся солями жирных кислот. Как мы уже писали в предыдущей статье, мыло бывает не только в виде привычного нам бруска: если в качестве щёлочи использовать гидроксид калия, конечный продукт будет в жидкой или густой форме. Например, марокканское мыло «бельди» – это калийное мыло.
«Мыло без мыла» – это, как раз, тот продукт, который обладает похожими на него свойствами, но с химической точки зрения им не является. Наши твёрдые шампуни – отличный пример этой концепции: имеют внешнюю схожесть с фигурным мылом, но состав и свойства у них разные. Оба эти продукта отлично справляются со своей главной задачей - очищением кожи, но для ухода за волосами более рациональным средством будет именно шампунь. Моющее действие в наших твёрдых шампунях достигается за счёт комплекса поверхностно-активных веществ, которые в контексте ухода за волосами обладают преимуществами над солями жирных кислот.
В следующем посте мы поговорим об особенностях мыл, которые обусловлены их химическим строением и затронем тему актуальности развития новых видов ПАВ. Всё необходимо воспринимать в контексте, нельзя однозначно сказать, что классическое мыло – это плохой или хороший продукт, наряду с преимуществами у него есть незначительные недостатки и это абсолютно нормально. Не смотря на развитие косметической индустрии и изобилие новых видов ПАВ, мыло по сей день остаётся одним из наиболее востребованных гигиенических средств.
Для того чтобы найти мыло в составе продукта достаточно знать его определение. В нашей первой статье мы говорили о производстве и выяснили, что мыло – это продукт взаимодействия жиров со щелочами. В зависимости от метода изготовления существует несколько способов написания.
В первом случае обозначается конечный продукт – омыленные жиры (натриевые или калиевые соли). Для этого используется словосочетание, где первым словом указывается применённый при гидролизе вид щёлочи (по названию щелочного металла – sodium/potassium),а затем жиры или их отдельные жирные кислоты с окончанием «ate».
Во втором случае по убыванию перечисляются компоненты, из которых было изготовлено мыло. Отдельно указывается щелочь – гидроксид натрия или калия (sodium hydroxide/potassium hydroxide), жиры или их фракции. По международной номенклатуре косметических ингредиентов INCI компоненты идентифицируются в соответствии с общепринятым научным названием. Например, масла и экстракты указываются по биноминальной номенклатуре на латыни.
1. Обозначить уже готовые омыленные жиры или их фракции
А) Жиры с обобщённым комплексом всех триглицеридов, например:
• Кокоат натрия (inci: sodium cocoate) – смесь натриевых солей жирных кислот кокосового масла.
• Оливат калия (inci: potassium olivate) – смесь калиевых солей жирных кислот оливкового масла.
Б) Отдельные жирные кислоты, например:
• Миристат натрия (inci: sodium myristate) – натриевая соль миристиновой кислоты.
• Пальмитат калия (inci: potassium palmitate) – калиевая соль пальмитиновой кислоты.
2. Обозначить по убывающей отдельные компоненты, из которых изготовлено мыло
А) Жиры с обобщённым комплексом всех триглицеридов, например:
• Состав: вода, кокосовое масло (inci: cocos nucifera oil), гидроксид натрия (inci: sodium hydroxide).
• Состав: вода, оливковое масло (inci: olea europaea fruit oil), гидроксид калия (inci: potassium hydroxide).
Б) Отдельные жирные кислоты, например:
• Состав: вода, миристиновая кислота (inci: myristic acid), гидроксид натрия (inci: sodium hydroxide).
• Состав: вода, пальмитиновая кислота (inci: palmitic acid), гидроксид калия (inci: potassium hydroxide).
Нет обязательного правила для написания состава, можно указать уже готовые омыленные жиры или их фракции, а можно обозначить по убывающей отдельные компоненты, которые использовались при изготовлении мыла.
И тот и другой метод имеет право на существование, но для нашего способа изготовления, более логичным кажется второй, так как мы не используем заранее подготовленные смеси натриевых солей жирных кислот, а получаем их при смешивании масел и щёлочи. Если мыло изготовлено методом прессования из уже готовых омыленных жиров или их фракций, то первый способ обозначения более уместен.
В завершении сегодняшней темы, поговорим о наличии в готовом мыле свободных масел. Не все масла, которые указаны в составе, участвовали в гидролизе и стали мылами (солями жирных кислот). Пережир – это масло, которое не вступило в реакцию омыления, а осталось в своём обычном состоянии. Ввод свободных масел нужен для снижения моющего действия мыла, чтобы уменьшить высокую очищающую способность конечного продукта. Проще говоря, чтобы мыло не сушило кожу. В зависимости от метода изготовления мыла, пережир может вводиться на разных стадиях процесса производства – его либо включают в общую смесь масел, рассчитав необходимый процент заранее, либо вводят нужное количество пережира в уже готовое мыло.
Приглашаем в наш уютный магазин, где привычные косметические продукты представлены в новом ярком образе. Мы умеем делать мыло не только качественным, но и красивым!