Остались без обеда: почему сервисы доставки Китая не выиграли от пандемии

Из-за пандемии компании из самых разных отраслей терпят убытки. Но сервисы доставки еды, казалось, должны были оказаться в выигрыше во время карантина. Опыт китайских фирм показал, что всеобщая изоляция страшна и для этого бизнеса

Многие были уверены, что во время карантина в Китае взлетит спрос на доставку готовых блюд, однако оказалось наоборот. И это тревожный сигнал для подобных сервисов в других странах.

Китайской Meituan Dianping принадлежит сервис доставки еды, который занимает 56% в ее структуре выручки, а также сервис бронирования поездок и столиков в ресторанах (23%). В конце марта компания объявила, что понесла убытки в первом квартале этого года в связи с пандемией.

Было ожидаемо, что сервис бронирования пострадает от коронавируса больше всего. Мало кому придет в голову посетить ресторан или отправиться в путешествие, когда вокруг бушует эпидемия. Но никто не мог предположить, что и у сервиса доставки еды тоже начнутся проблемы. Два месяца назад, во время китайского Нового года, казалось, что подобные платформы окажутся в выигрыше, так как все больше людей предпочтут (или будут вынуждены) ужинать дома, а не в ресторане. Но это оказалось не так.

Тысячи ресторанов, сотрудничающих с Meituan, были вынуждены временно закрыться. Поэтому просто не могли готовить блюда для доставки. Те же, кому удавалось продолжать работу, столкнулись с опасениями покупателей, которые боялись заразиться.

Многие не только сомневались в безопасности блюд, приготовленных в ресторанах, но и не хотели контактировать с курьерами. А если кто-то и был готов заказать себе еду, то сталкивался с запретами местных властей и контролем за перемещениями в том или ином районе. Для доставки не было сделано исключений.

В начале марта Alibaba заявила, что ее сервисы доставки еды, Cainiao и ele.me, вернулись к работе в обычном режиме. На деле же это было не совсем так, потому что многие рестораны к тому моменту еще не возобновили работу.

Однако у доставки продуктов дела идут намного лучше. Два ретейл-сервиса Meituan (сеть супермаркетов самообслуживания и маркетплейс) отметили рост выручки во время эпидемии. Доходы сети супермаркетов Freshippo, принадлежащей Alibaba, также увеличились. Во многих городах люди либо не могут, либо не хотят лишний раз выходить из дома, чтобы купить еды. Похоже, доставка продуктов вызывает меньше опасений, чем доставка готовых блюд.

Даже если ситуация в Китае стабилизируется, сервисы доставки еды будут испытывать трудности еще несколько месяцев. Сотрудники многих компаний или продолжают работать удаленно, или же перешли на посменный график работы. А ведь именно заказы, сделанные из офисов, приносили сервисам значительную долю дохода.

Инвесторам, которые собрались вложить средства в немецкую Delivery Hero, нидерландскую Just Eat или американскую GrubHub, стоит для начала посмотреть на опыт китайских компаний. Эти платформы, работающие в Европе и Северной Америке, сейчас тоже столкнутся с карантином и массовой изоляцией. Они надеются, что бесконтактная передача заказов и безналичная оплата помогут убедить потребителей в безопасности привезенных курьером блюд.

Но этого может быть недостаточно. Людям по-прежнему нужно что-то есть, но китайский опыт показывает, что они не обязательно сделают выбор в пользу доставки готовой еды, а у ресторанов будет возможность приготовить заказанные блюда.

Взято вотацуда для тех, кто у кого нет доступа.