Пивной кооператив "Оптимист"
Маленький бар в подворотне Арбата — звучит заманчиво, не так ли?
А когда заманит, то чем удержит?
Ну, например, сидром «Ананас-Кокос» — сладкий нектар, с идеальным балансом сладости и кислотности.
Или «Стаутом как Гиннесс» — по плотности и вкусу чем-то напомнил утренний кофе, только почему-то в баре и в 7 вечера.
Неплохим выбором баночно-бутылочного (KOMPLOTT от ZAGOVOR для любителей терпко-кислых ягод) и едой.
Для ценителей и искателей чего-то «особенного» обнаружена настоящая ослиная моча. И это почти даже не шутка.
Выбор еды и закусок для маленького бара, кстати, весьма неплох. Из опробованного нами были:
— Сырные палочки — тягучий чеддер в супер-хрустящей корочке. Соус к ним, кажется, был кисловато-ягодный, улетел в одно мгновение, поэтому точно вспомнить уже не получается.
— Классический «Датский» хот-дог, в котором идеально всё. Прожаренная булочка, сочная колбаска, нормальное количество соуса, жаренного лука и солёных огурчиков.
— Кукуруза на гриле. Неожиданное блюдо — початок кукурузы обжарен на гриле, обмазан майонезным соусом и густо присыпан пармезаном. Попробовать это было интересно, но блюдо на любителя.
— Чебуреки — всем своим видом показывают, насколько они домашнего производства. Немного странное по вкусу тесто, но мясо внутри хорошее. Сочное, не забитое специями. Подают со сметанкой^^
— Чипсы — ребята делают их сами и подают в большой миске, посыпав разным, например, тёртым пармезаном.
Заведение приятное, камерное, из разряда тех, сидя в которых уже планируешь следующий визит и кого привести.
P.S. За баром в день посещения стоял владелец (кажется), очень милый большой дядечка с бородой, общительный и совершенно внезапно попрощавшийся с нами, как с постоянными гостями. Это было приятно)
