Холестерин

Холестерин (греч. cholз желчь + stereos твердый) — это 3-b-гидроксихолест-5-ен, С27Н46О, спирт с высокой молекулярной массой, вырабатываемый печенью и большинством клеток человеческого организма, важнейший в биологическом отношении представитель стеринов.

Выполняет в организме многообразные физиологические функции, в частности:
- Формирует и поддерживает клеточные мембраны, препятствует кристаллизации углеводородов в мембранах.
- Имеет важное значение для определения того, какие молекулы могут проходить в клетку, а какие не могут (проницаемость клеточных мембран).
- Участвует в производстве половых гормонов (андрогенов и эстрогенов).
- Необходим для производства гормонов, секретируемых надпочечниками (кортизол, кортикостерон, альдостерон и др.).
- Служит вспомогательным веществом в продукции желчи.
- Преобразует солнечный свет в витамин D.
- Важен для метаболизма (обмена веществ) жирорастворимых витаминов, включая витамины А, D, Е и К.
- Изолирует нервные волокна.

Холестерин переносится в крови специальными веществами (молекулами), которые называются липопротеиды. Липопротеид - это соединение или комплекс, состоящее из липида (жира) и белка.
Существует три основных типа липопротеидов:
- Липопротеиды низкой плотности- LDL, которые входят в стенку сосуда, так называемый "плохой" холестерин. LDL синтезируются в печени и переносят холестерин из клеток печени к другим клеткам организма
- Липопротеиды высокой плотности - HDL, которые выводятся из клетки и очищают сосуды, считаются «хорошим»холестерином. HDL переносят холестерин от клеток обратно в печень. В печени он расщепляется, выводится из организма в виде отходов.
- Липопротеиды очень низкой плотности -VLDL, образуются в печени, в крови подвергаются частичному гидролизу и превращаются в липопротеиды низкой плотности. Транспортируют эндогенные липиды (синтезированные в печени).
Общий уровень холестерина определяется суммой трех компонентов: VLDL + LDL + HDL.

"Содержание Х. в плазме крови человека в норме меняется с возрастом: оно наиболее низко у новорожденных (65-70 мг/100 мл), к первому году жизни концентрация Х. увеличивается более чем вдвое и достигает примерно 150 мг/100 мл, к 7-8 годам содержание Х. в плазме крови возрастает всего лишь на 10-15 мг/100 мл, оставаясь постоянным до 13-14 лет, после чего несколько снижается. С 18-20 лет наступает постепенное, но неуклонное повышение концентрации Х. в плазме крови, продолжающееся до 50 лет у мужчин и до 60-65 лет у женщин, и достигающее некоторой постоянной величины." ММЭ

Согласно многим исследованиям, после 50-ти лет высокий холестерин не имеет особого значения для здоровья, более того — чем он выше, тем лучше, а чем ниже — тем больше риск ранней смерти, в том числе от инфаркта или инсульта.

Высокий уровень холестерина может показывать, что организму его больше требуется как строительного материала для синтеза гормонов стресса. Поэтому возможное защитное действие высокого уровня холестерина может противостоять отрицательному влиянию стрессовых состояний на сосудистую систему.

Высокий уровень LDL холестерина указывает на эффективную работу печени для удовлетворения всех пластических (воссоздательных) и иммунногенных (защитных) потребностей организма. LDL холестерин вырабатывается исключительно в печени для нужд организма — от синтеза витамина D3 и гормонов до образования мембран всех без исключения клеток. Чем выше потребности организма (возраст, стресс, травмы, время года и т. п.), тем больше печень синтезирует LDL холестерина — для синтеза гормонов, витаминов и для других физиологических нужд организма.
Чем меньше в диете пищевого холестерина, тем больше печень должна синтезировать LDL холестерина, особенно важного для клеток слизистой кишечника, которые обновляются каждые 24-48 часов. В результате многих исследований, проводившихся в этнических группах, диета которых содержит "мега-дозы" пищевого холестерина, выяснилось, что чем больше холестерина в пище — тем ниже его уровень в крови.
HDL холестерин возвращается в печень, чтобы стать желчью. Чем больше «хорошего» холестерина, тем больше желчи. Функция желчи в организме переваривать и усваивать жиры из пищи. Если исключить жиры из питания желчи потребуется меньше и уровень "хорошего" холестерина упадет.

Соответственно рекомендации по питанию могут быть следующие:
Нет необходимости избегать природных продуктов с содержанием пищевого холестерина и насыщенных жиров.

Для высокого уровня «хорошего» холестерина нужно отказаться от обезжиренных диет.
Все жиры и масла, независимо от происхождения растительного или животного представляют собой комбинацию насыщенных, мононенасыщенных жирных кислот и полиненасыщенных линолевой и линоленовых кислот.
Насыщенные жирные кислоты содержатся преимущественно в животных жирах и маслах из растений тропического происхождения.
Мононенасыщенные жирные кислоты в оливковом масле, маслах из миндаля, пекана, кешью, арахиса и авокадо.
Полиненасыщенные жирные кислоты (семейства w-6 и w-3) в кукурузном, подсолнечном, льняном маслах; морских рыбах; яйцах снесенных курицей питающейся в естественной среде.
Желательно в большинстве случаев, использовать продукты насыщенные жирами в их более естественном виде, без дополнительных обработок.

Для низкого уровня «плохого» холестерина нужно отказаться от диеты без холестерина.
Природные продукты, в том числе такие, как яичный желток, орехи, нерафинированные растительные масла, содержат, наряду с холестерином, вещества, нормализующие жировой обмен и обмен холестерина в организме — фосфатиды.
Содержат холестерин почки, некоторые морепродукты, свежая рыба, жирные мясные и молочные продукты.

В материнском молоке доля холестерина выше, чем в любой другой пище. Более 50 процентов калорий присутствуют в нем в виде жира, причем в основном насыщенного жира. Холестерин и насыщенный жир необходимы для роста новорожденных и детей, особенно для развития их мозга. Поэтому рекомендуем матерям ГВ.

Основное количество — около 60—80% холестерина — наш организм синтезирует сам, и лишь около 20—40% его поступает с пищей.

Высокий уровень холестерина до 50-ти лет — индикатор серьезных проблем в организме.
Сам по себе высокий уровень холестерина не может быть прямой причиной ни одной болезни.

Повышение концентрации холестерина в крови обычно наблюдают при:
- типичных нарушениях углеводного обмена  (сахарный диабет, гипотиреоз, подагра, ожирение, гипертоническая болезнь). Гипотиреоз(дисфункции щитовидной железы), подагра и гипертония не квалифицируются как «нарушения углеводного обмена», но и дисфункция щитовидной железы, и подагра, и гипертония неизменно сопутствуют сахарному диабету и ожирению.
- некоторых заболеваниях печени
- остром нарушении мозгового кровообращения
- при ряде инфекционных болезней,
- острых и хронических заболеваниях кишечника,
- сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда
- заболевании почек
- холецистите
Повышение уровня холестерина развивается при многих патологических состояниях, поэтому при наличие других симптомов тяжелых заболеваний рекомендуем пациенту пройти обследование.
Например, если кроме повышенного холестерина присутствуют еще симптомы диабета: частое мочеиспускание и чувство неутолимой жажды, приводящие к обезвоживанию организма; быстрая потеря веса, зачастую несмотря на постоянное чувство голода; ощущение слабости или усталости; неясность зрения ("белая пелена" перед глазами); сложности с половой активностью; онемение и покалывание в онемевших конечностях; ощущение тяжести в ногах; головокружения;
медленное излечивание инфекционных заболеваний; медленное заживление ран; падение температуры тела ниже средней отметки; быстрая утомляемость; судороги икроножных мышц;
кожный зуд и зуд в промежности; фурункулез; боль в области сердца, можно посоветовать пациенту сдать биохимический анализ крови и мочи.

Отмечаем есть ли у пациента факторы определяющие уровень холестерина.
- Избыточный вес повышает уровень триглицеридов и уменьшает уровень HDL холестерина.
- Малоподвижный образ жизни - недостаток физической активности повышает уровень LDL холестерина, уменьшает при этом уровень HDL.
- Курение - может иметь весьма существенное влияние на уровень LDL .
- Алкоголь - люди, которые регулярно потребляют слишком много алкоголя, как правило, имеют гораздо более высокий уровень LDL и гораздо более низкий уровень HDL, по сравнению с людьми, которые воздерживаются или тех, кто пьет умеренно.
Соответственно рекомендациями гомеопата может быть здоровое питание без переедания, активный образ жизни, отказ от курения и алкоголя.

- Наследственность
В ходе тестов специалисты обнаружили 95 генов, которые приводят к повышенному уровню содержания вредного холестерина в крови.
Мы знаем, что ребенку от родителей передаются миазмы, а соответственно предрасположенность к определённым заболеваниям.
Соответственно, информация о том, были ли в семейном анамнезе заболевания сопровождающиеся повышенным содержанием холестерина, даёт понимание это следствие приобретенного миазма, или усугубление патологии имеющейся в роду. Эта информация может помочь в оценке прогноза лечения.