Как встретить первый день осени и не умереть от тоски?!
1936 году некая аристократка Маргарита Сеймз предложила своим гостям на своей вилле в Акапулько новый микс текилы, апельсинового ликера и сока лайма. Среди гостей присутствовал Томми Хилтон основатель сети отелей, которому понравился авторский коктейль и он решил включить его в барную карту всей сети отелей. Так в мире родился один из самых популярных коктейлей "Маргарита".
Где же связь между Маргаритой, осенью и тоской?! Маргарита — это один из вариантов, что может скрасить осенние вечера. Классический состав не сложный - текила blanco, трипл сек, свежевыжатый сок лайма и желание не "умереть" в тоске (подробно о каждом алкогольном ингредиенте расскажу в конце статьи).
Классический рецепт коктейля "Маргарита"
Способ приготовления: шейкер наполнить льдом, налить текилу, трипл сек и сок лайма. Тщательно взбить. В бокале маргаритка сделать каемку из соли, и отфильтровать коктейль. Украсить долькой лайма.
Клубничная Маргарита
- текила blanco - 50 мл
- ликер трипл сек - 30 мл
- свежевыжатый сок лайма - 20 мл
- свежие ягоды клубники - 5 шт
- соль по вкусу
Коктейль готовится методом frozen, то есть все ингредиенты смешиваются в блендере. Таким образом, коктейль напоминает фраппе (густой охлажденный напиток). Существует множество вариантов этого напитка, где вместо клубники можно использовать: персик, манго, ананас и другие ягоды и фрукты.
Способ приготовления: в блендер добавить лед, клубнику, текилу, трипл сек и сок лайма, тщательно взбить и перелить в бокал маргарита, предварительно обработанный по краям долькой лайма и солью. При подаче украсить ягодой клубники, готовый коктейль выглядеть потрясающе.
Мятно-имбирная Маргарита
- текила blanco - 50 мл
- ликер трипл сек - 30 мл
- свежевыжатый сок лайма - 20 мл
- свежий имбирь - 5 гр
- свежая мята - 5 листиков
Способ приготовления: в шейкер положить имбирь и подавить мадлером, чтобы вышел сок, добавить мяту, текилу, трипл сек и сок лайма. Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно встряхнуть. Отфильтровать в охлажденный бокал олд фешн. Украсить веточкой мяты.
Острая Маргарита
Способ приготовления: в шейкер положить халапенью и подавить мадлером, налить текилу, трипл сек, сок лайма и добавить льда. Тщательно взбить и перелить в охлажденный бокал олд фешн. По желанию украсить веточкой кинзы.
Какой бренд текилы blanco купить для приготовления коктейля "Маргарита"?!
Текила blanco - это самый молодой, невыдержанный сорт напитка.
Какой бренд ликера трипл сек купить для приготовления коктейля "Маргарита"?!
Трипл Сек - это прозрачный ликер с цитрусовым вкусом, при изготовлении которого применяют высушенную цедру апельсинов и померанцев.
Более подробно об алкоголе и коктейлях я рассказываю в своем закрытом telegram боте "Культурный Дом 17", заявку на вступление можно подать 4 сентября.