Как открыть магазин без упаковки с нуля
Актуальность бизнес-идеи
В обществе активно пропагандируется тема экологии, разумного потребления и снижения отходов. Многие готовы покупать товары на вес, в розлив, в оборотной или разлагаемой таре. Но такие порывы часто тормозятся отсутствием доступного и комфортного магазина. В привычных “магазинах у дома” большую часть продукции продают в упаковке.
Открытие магазина без упаковки решает данную проблему.
Для предпринимателя бизнес актуален направлением, которое выигрывает конкуренцию в торговой сфере за счет темы экологии.
Затраты и прибыль
Самые крупные затраты понадобятся для запуска бизнеса: закупка товаров, ремонт помещения, реклама и оформление документов.
На открытие магазина с учетом косметического ремонта потребуется около 1 000 000 рублей. Окупаемость при грамотном старте составит всего полгода. Для сокращения времени на окупаемость начните рекламную кампанию до открытия магазина.
Рассмотрим перечень минимальных расходов для запуска бизнеса и перечень ежемесячных расходов. Расходы зависят от желаемого товарооборота и площади магазина.
Первоначальные расходы
Ежемесячные расходы:
Поддержание сайта, ведение аккаунтов 50 000
Разрешения и документы
Для открытия магазина без упаковки можно выбрать любую удобную для вас правовую форму: зарегистрироваться в качестве ИП или открыть ООО. Для регистрации любой из этих форм необходимо собрать пакет документов и подать в местную ФНС. Подробный перечень и стоимость госпошлины можно узнать на официальном сайте ФНС.
Для продажи товаров без упаковки обязательно наличие разрешение от СЭС и Роспотребнадзора. Также необходимо иметь соответствующие сертификаты на товар. Такие сертификаты обязаны предоставлять поставщики.
При увеличении объемов производства и расширения клиентской базы откройте ООО.
Выбор помещения
Для открытия небольшого магазина без упаковки вам потребуется помещение от 50 кв. м. В помещении необходимо сделать косметический ремонт. Если позволяет бюджет — сделайте дизайнерский ремонт в экостиле. В магазине обязательно должна быть проведена канализация и установлена раковина для мытья тары. Раковину можно установить в подсобном помещении или в зале. В зале установите несколько пустых столов для удобства покупателей. В качестве дополнительного сервиса установите небольшой пункт приема тары на переработку и стеллаж с книгами по обмену.
Будьте готовы, товар на вес и на розлив будет проливаться, просыпаться и оставаться на стенках контейнеров. Учтите данный момент при расчете бюджета.
Подробный перечень оборудования и расходных материалов
Затраты на старте:
Диспенсеры для сыпучих продуктов (20 шт.) 50 000
Стеллажи, ящики для хранения 40 000
Весы для продуктов (3 шт.) 7 500
Как выбрать поставщика
Главная особенность в поисках поставщика для магазина без упаковки — найти такого, кто готов поставлять вам продукты в небольших количествах и без упаковки. Крупы и макаронные изделия небольшим оптом продает ТД Ярмарка. В розлив бытовую нехимию поставляют марки натуральной косметики. На данный момент с небольшими магазинами без упаковки охотно сотрудничает компания Levrana.
При покупке контейнеров и диспенсеров обязательно ознакомьтесь из чего они сделаны. Материалы должны подходить для хранения пищевых продуктов.
Полки и стеллажи должны выдерживать тяжелые контейнеры с крупами и быть приятными визуально. Приобрести их можно в любом удобном для вас мебельном магазине или строительном гипермаркете.
Подбор персонала
Для слаженной работы магазина без упаковки на первое время потребуются:
- менеджер по закупке товаров, поиску и ведения сотрудничества с поставщиками, решению спорных вопросов с покупателями (заработная плата 50.000 р/мес)
- продавец в магазин — 2 человека, работа посменно (заработная плата 25.000 р/мес каждый). Важно, продавец должен быть заинтересован в продвижении Zero Waste направления, любить природу и мыслить экологично;
- менеджер для ведения и продвижения аккаунта Инстаграм и группы во Вконтакте (заработная плата 35.000 р/мес)
На старте можете взять обязанности менеджера по поиску клиентов и одного продавца на себя. Так, вы сможете лично проконтролировать и отобрать подходящих именно вам поставщиков, выявить и исправить нюансы работы магазина уже на старте и быть ближе к покупателю. Общение с покупателями позволит подобрать товар по нуждам целевой аудитории.