ФОТАЮ СВОЙ ОБЕД (НО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНО)
Япония — очень недурная страна для одинокого интеллигентного холостяка вроде меня. К примеру, почему:
— Гладить одежду тут не принято. Многие японцы не имеют утюгов и хорошо себя чувствуют.
— Пивко можно купить в любое время дня и ночи (удобно, практично, приятно).
— В любом круглосуточном магазине есть готовые обеды. Можно вообще не готовить и не обламываться.
Поговорим о готовых обедах, сиречь бэнто. По причине природной лени и нежелания готовить, я довольно часто покупаю какие-нибудь суши или рис с мясом. И вот на что я обратил внимание: в каждой упаковке с едой обязательно есть нарезанная в виде травы пластиковая ленточка (как на фото). Утилитарного значения она не имеет, выглядит максимально дёшево и не очень эстетично. Назначение её окутано мраком тайны.
Долгое время я полагал, что это не более, чем неудачный элемент декора, но оказалось, что всё не так просто. Каждый подобный кусок газона в вашем рисе — дань древней кулинарной традиции. Уже в эпоху Эдо обеды на вынос были популярным бизнесом и для улучшения сервиса многие харчевни клали в бэнто бамбуковые листья. По ним определялась свежесть пищи. Пока листочек не завял, рис можно было есть. Такие дела.
Сейчас, листочки, увы, стали пластиковыми. Но, с другой стороны, хавчик нынче тоже щедро приправляют консервантами, так что древняя схема работает и по сей день.