А ВЫ КУПИЛИ ЯЙЦА ?
Однажды один лысоватый картавый революционер заявил, что каждая кухарка может управлять государством. Вроде кухарки пока не управляют, но домохозяйки оценили предновогодний скачок цен на яйца. Яйца стали мемами, Набиулина заявила, что цены выросли, потому что "Спрос превысил предложение" и вообще "кто-то слишком много ест"
На самом деле соотношения спроса и предложения работает в сферическом вакууме без людей и из потребностей, то есть в идеальной модели рыночной экономики. По факту же на цены влияет еще множество факторов, от сезонности, ажиотажа, логистических затрат и до курсов валют, фьючерсных контрактов и гос регулирования.
Мы ж тут про аналитику, поэтому включаем мозг, и не поддаемся яичной панике.
Фактор 1. Яйца входят в список товаров первой необходимости, еще с 2010 года. Полный список можно посмотреть тут. Если цены на такие товары возрастают более чем на 30% в месяц, то государство в праве искусственно их ограничить. Поэтому часто федеральные поставщики продают в розничные сети товары с невысокой наценкой, чтобы соблюсти все правила, или незначительно поднимают цены каждый месяц/квартал.
Фактор 2. Традиционно в сентябре и в декабре заключаются контракты на поставки с сетями на следующий год, в этих контрактах фиксируются цены на товары, график поставок, размер платежей и ценовой коридор. Соответственно, все то, что мы покупаем сейчас в магазинах, если это товары российских поставщиков, не привязанных к курсу валют (гыг, мы то знаем, что все привязано к курсу валют), мы покупаем по запланированным еще в 2022 году ценам. Пришло время эти цены пересмотреть, и пересмотр будет в большую сторону.
Фактор 3. Кредиты бизнеса. Чтобы поддерживать оборотку на определенном уровне, компании берут кредиты. Как мы знаем, ключевая ставка ЦБ поднималась неоднократно в течении последних месяцев, за ней подтянулись и процентные ставки банков. Если ключевая ставка поднимается выше чем несколько пунктов за год, а у нас она выросла с 7,5 до 16 %, кредиторы в праве пересмотреть ставки по действующим кредитным линиям или предложить открыть новые кредитные линии для бизнеса, на новых условиях. С таким ростом процентных ставок, банки перестроились, смирились и переработали продуктовую линейку с учетом новых реалий. Спойлер, резкого снижения ключевой ставки с 2024 никто особо не ожидает.
Итак, какие можно сделать выводы, спрос на товары первой необходимости влияет весьма опосредованно, люди всегда будут есть яйца, хлеб, молоко, соль, сахар и прочие гречки. На ценообразования таких товаров больше влияет доступность кредитов для бизнеса, логистика, гос регулирование, способное компенсировать влияние дорожающих кредитов и логистики. Но госрегулирование цен не может до бесконечности ограничивать цены сбыта на системообразующих предприятиях, чтобы те не работали себе в убыток. Вот и не спешат снижать цены у крупных ритейлеров.
А что это значит для кухарки: к госуправлению ее все еще не пустят, а вот непортящимися товарами закупиться стоит, хотя бы на пару месяцев, ведь с января мы начнем жить в новом дивном мире цен на ЖКХ и гречку