История с ноткой ванили
Автор: Оксана, г.Москва
Я сидела на кухне и мешала сахар в чашке, отбивая чайной ложечкой года своего рухнувшего брака. Раз, два..пять…десять…пятнадцать…
Мы с Кириллом прожили вместе двадцать два года.
Достаточно для того, чтобы прорасти друг в друга и стать, как писала Виктория Токарева, глубокими родственниками. Может, в этом и есть истинная причина нашего развода?
Я растворилась в муже, так же как этот рафинад в моем чае, - без остатка, без следа. Пожалуй, эта приторная аналогия слишком примитивна, но она как нельзя лучше подходит в моем случае.
Я жила его жизнью, задвинув свои интересы куда подальше. Он с самого начала хотел, что бы его жена была домохозяйкой, и я не стала ему перечить. В конце концов, я никогда не грезила карьерой и не мечтала стать бизнесвумен. У меня всегда на первом месте была моя семья. Хотя свою профессию кондитера я очень любила. Кулинария меня расслабляет, помогает снять напряжение. Для меня это своего рода медитация, вроде йоги. Повсюду витают запахи ванили, кориандра, корицы…Мощнейшая ароматерапия!
Вообще, я из тех людей, кто боится перемен где угодно, но только не на кухне. Тут я- бесстрашный новатор, обожающий экспериментировать и открывать для себя новые рецепты. Все-таки уроки в кулинарном техникуме не прошли совсем уж даром. Полученные навыки мне пригодились в семейной жизни. Я частенько баловала домашних и гостей выпечкой. И без ложной скромности могу сказать, что мой «Наполеон», «Прага» или лимонные эклеры ничуть не хуже магазинных. А может даже и лучше.
Считается, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Вероятно, желудок моего мужа устал от моей стряпни не меньше, чем сам Кирилл от меня. И теперь захотелось чего-то остренького, пряного, эдакого - экзотического. Именно такой и предстала перед ним его новая двадцатишестилетняя сотрудница. Дерзкая, решительная, привыкшая получать все, что захочется, не знающая слова «нет».
Наверное, она была для него как глоток свежего воздуха в душном помещении, как японские роллы после опостылевших пельменей. Думаю, она привлекала его своей индивидуальностью, полетом фантазии, горящими глазами. Мне тоже давно надо было чем-то увлечься, завести какое-то нетривиальное хобби. Например, заняться регрессивным гипнозом или хотя бы выучить китайский язык. Может, тогда мой муж перестал бы видеть во мне домработницу с нянькой в одном лице и наконец-то под слоем муки, пыли и детской присыпки разглядел личность? Говорят, что в разрыве всегда виноваты двое. И не смотря на то, что муж променял меня на молодую любовницу, я чувствовала, что тоже несу ответственность за его измену и наш разрыв.
Но заниматься самобичеванием у меня времени не было. Надо было думать, как теперь жить дальше. Точнее, на что. Дети, слава Богу, уже выросли, и у них своя жизнь. Кирилл обещал финансового помогать какое-то время, но с какой стати ему содержать свою бывшую жену? Из благодарности за прожитые годы и чувства вины?
Однажды я смотрела телепередачу про путешествия. Там рассказали, что в отличие от других стран, в Индии не убивают старых коров. У них есть специальные дома -гошалы, где живут больные великовозрастные животные. Там они получают медицинское обслуживание, пищу и кров до своей естественной смерти. Так вот мне очень не хотелось быть для Кирилла той самой священной коровой.
Утром я пыталась устроиться на кондитерскую фабрику, но меня туда не приняли из-за профнепригодности. Сказали, что за те года, что я не работала, многие технологии изменились, а переучивать меня некому. Строгая кадровичка, похожая на кролика из советского мультфильма про вини-пуха, любезно предложила рассмотреть вакансию уборщицы. Причем сделала она это так, словно речь шла по меньшей мере о кресле директора. Я отказалась от щедрого предложения своей благодетельницы. Не потому что гордая, нет. Просто чувствовала, что это не выход.
Я продолжала монотонно размешивать уже давно растворившийся сахар и думать о том, чем же мне заняться. Может, сменить профиль? Окончить курсы парикмахеров или стать дизайнером интерьера? Нет, это все не мое и не для меня. Все что я умела и к чему лежала душа, - это кулинария. Но что же делать, если я не могу устроиться по специальности? И тогда мне пришла в голову шальная мысль, а что если открыть свое дело? Честно говоря, я и сама удивилась такой своей дерзости. Домохозяйка в одночасье превратилась в предпринимателя! Эдакая сказка про золушку на новый лад. Вот только финал непредсказуем, и если что-то пойдет не так, то ровно в 12 ночи я стану банкротом: окажусь в лохмотьях на улице с пустым половником в руках. Не самая радужная перспектива, конечно, но я и не планировала рисковать всем.
Для начала я решила попробовать печь на дому и продавать свои «шедевры» через интернет. Перед тем как приступить к делу, я пересмотрела кучу видео, перечитала массу полезных статей и месяц оттачивала мастерство по изготовлению фигурок из мастики и творила, творила, творила… Не хочется хвастаться, но у меня все получалось «на ура». Недаром говорят, что успех будет там, где тебе интересно. И вот собрав достаточно фото для портфолио и набравшись храбрости, в один прекрасный день я опубликовала рекламу на популярном сайте объявлений.
Три дня телефон молчал, прежде чем я получила свой первый заказ. Как сейчас помню, это был бисквитный торт с кремом из маскарпоне. Я очень нервничала, так хотелось, чтобы все получилось идеально! Взбивая тесто, я думала о том, как было бы хорошо, если бы и в жизни всего можно было бы добиться с помощью правильно подобранных ингредиентов. Захотелось тебе, к примеру, любви. Взяла полстакана страсти, к ним добавила три столовые ложки нежности и пачку доверия, 200 мл ласки и две щепотки ревности. Все смешала, поставила в духовку на 30 минут и вуаля! Твое идеальное крепкое и взаимное чувство готово. Главное ничего не напутать с компонентами и не переборщить с огнем…
Мой первый блин, а точнее торт, вопреки поговорке комом не оказался. Вскоре сработало сарафанное радио, и уже через пару месяцев от клиентов не было отбоя. Я с приятным удивлением обнаружила, что хобби может приносить неплохой доход. Грустить о разбитой семейной лодке мне теперь было некогда, ведь я была вся погружена в любимую работу. Отныне мне было мало тех навыков, которыми я обладала. Я жаждала развиваться, стать если не первой в своем деле, то одной из лучших. Я записывалась на всевозможные кулинарные мастер классы, благо их сейчас навалом. Там я знакомилась с интересными людьми, такими же одержимыми кондитерским делом, как и я сама. На одном из таких мероприятий я встретилась с Владимиром. Он -шеф-повар одного известного ресторана, очень интересный человек и приятный собеседник. Между нами возникла взаимная симпатия, и мы стали общаться. Благодаря знаниям и связям своего нового друга, через полгода я сумела исполнить свою заветную мечту - открыть собственную кондитерскую лавку. У меня можно купить наисвежайшее имбирное печенье, мятные пряники или шоколадные маффины с вишней. Моя кондитерская еще совсем крохотная, но я страшно горжусь своим детищем и не собираюсь останавливаться на достигнутом.
С Владимиром мы общаемся каждый день. Я не хочу забегать вперед, но уже чувствую, что скучаю в разлуке с ним. Я разведена, он –вдовец… И кто знает, как повернется жизнь? В любом случае, я уверена: все, что в ней ни происходит, - всё к лучшему! И вскоре самые горькие разочарования превращаются в новые счастливые встречи, а сокрушительные поражения - в блистательные победы.
_____________________________________________________________
Еще больше читать историй на: http://razreshisebe.com/
Видео проекта на: https://www.youtube.com/channel/UCfodDqbN-HduEMEYN7hAucg
Слушать истории на: https://t.me/konkursrazreshisebe