Почему люди пьют китайский чай

Для начала надо разобраться почему именно китайский чай?

Всё просто, потому что культура употребления чая зародилась именно там. С самого начала этот напиток был частью множества областей человеческой жизни, но гастрономическим продуктом он стал совсем недавно по историческим меркам.

Сначала чай был лекарством. Он придавал людям бодрость, повышал иммунитет, согревал и снабжал организм необходимыми микроэлементами. Выращивали и употребляли его в основном монахи. Тут можно увидеть первое пересечение с другой областью людской деятельности.

Чай стал частью религиозной практики. Даже существует легенда, что Будда медитировал под деревом, но сон брал верх над человеческим телом. Тогда со злости он вырвал свои веки, бросив их на землю, продолжил медитацию. Из век его вырос чайный куст, который монахи заваривали для многочасовых медитаций.

Со временем чай из монашеского круга перешёл во двор Императора. А где Император, там и высший свет, модные веяния, и культура. Так чай начал появляться среди богемы и стал частью светской жизни. И лишь годы спустя ароматный напиток добрался до простых крестьян и приобрел известность.

Теперь время ответить на поставленный в начале вопрос, почему же люди пьют чай? Ответ в том, что каждый находит в чае то, что ему нравится, и это самое интересное в нём.