Как составить Новогоднее меню
Хозяйка наступающего года по восточному календарю - Крыса или Мышь. У этой хозяйственной особы все припасы разложены по полочкам, она любит все планировать. Поэтому хорошо продуманный и подготовленный банкет придется ей по душе. Пора приступать!
Все начинается с плана
Новогоднее меню - тоже своего рода план. Оно будет диктовать нам, что и в какой последовательности покупать. Определившись с меню, тут же составьте список необходимых продуктов и повесьте его на видное место. Это позволит спланировать траты и походы в магазин.
Запасаемся понемножку
Отправляясь в декабре в магазин за ежедневными покупками, заглядывайте и в новогодний список. Может быть, есть один-два продукта, которые вы можете купить уже сейчас? Таким образом к последним числам декабря вам останется купить совсем немного, и вы избавите себя от толкотни и тяжеленных сумок.
Первые, вторые, третьи
Первыми в списке предновогодних покупок традиционно считаются напитки и консервы. Они спокойно «доживут» до праздников и не испортятся (конечно, если срок годности не на исходе - следите за этим при покупке). В середине декабря можно покупать копченые колбасы, сыр, яйца, чай, кофе, сахар, муку, конфеты, а также майонез и другие соусы.
На конец декабря останется покупка свежего мяса и рыбы, молочных продуктов и фруктов.
Хранение по правилам
Все с детства слышат фразу «Не трогай, это на Новый год!» Чтобы домочадцы не путались в продуктах, по возможности лучше хранить купленное к празднику на балконе или в кладовке.
Не забываем про сервировку
Все, что нужно для оформления стола, легко покупается заранее: салфетки, свечи, скатерть и милые безделушки. Их сочетание тоже нужно продумать загодя.