Топ-5 блюд народа Игбо (Часть 2)
5. Батат подается с рыбным перечным супом
На языке игбо его можно назвать супом из ямса или Джи. Каждый год люди игбо празднуют Ям. Он известен как ИриИджи. Для людей игбо этот батат можно считать одним из лучших продуктов на земле. Батат с рыбным супом из перца можно использовать в качестве закуски в культуре Igbo foods. Из-за перченого характера этого продукта он не рекомендуется для завтраков.
Батат, подаваемый с рыбным супом из перца, является одним из самых больших источников калорий. Он богат комплексом углеводов, омега-3 жирных кислот, витаминов В6 и В1. Процедура приготовления этого супа довольно проста, нужно лишь учесть следующие продукты Батат, помидоры, морковь, лук, масло и приправы.
Подготовьте ингредиенты так, как вы собираетесь приготовить суп. После этого вам нужно будет добавить предварительно приготовленную рыбу и перец. Не забывайте, что ваша рыба должна быть хорошо подготовлена для этого супа.
Рис Джоллоф - одно из самых популярных блюд не только для игбо, но и для всей Западной Африки. Красота риса Джоллоф, приготовленного Игбо, заключается в том, что в этом рисе можно увидеть почти все, и он по-прежнему восхитителен на вкус. Ингредиенты для риса включают кусочки курицы, рис, молотый красный перец (столовая ложка), лавровый лист, лук, молотый имбирь, Куриный бульон, консервированные помидоры, корицу, петрушку.
Уха считается одним из лучших представителей пищи в культуре игбо. На сегодняшний день все нигерийцы считают, что этот суп был создан их племенем, но происхождение этого супа до сих пор связано с игбо.
Ингредиенты для этого супа можно найти на любом рынке Нигерии. Обычно он включает листья Оха, какао-батат, Отборное Мясо, Сухую рыбу, магги, листья Узиза, Огири, Бульонную рыбу, соль, Перец. Некоторые ингредиенты для этого супа считались роскошными, так как не каждый мог достать их в старину.
2. Суп из горьких листьев Игбо
Знаете ли вы, что такое анекдот о горьком листовом супе? Настоящий горький листовой суп совсем не горький! Другое название этого супа-Офе Онугбу. Это очень вкусный суп, и его можно поставить на третье место по популярности среди других супов в Нигерии.
Каковы основные ингредиенты этой пищи в культуре игбо? Вам нужно будет взять мясо по вашему выбору, горький лист, какао-батат, соль, перец, пальмовое масло, бульонную рыбу, огири, раков.
Это одно из самых популярных блюд нигерийцев! Это обычно считается вечерней едой и первоначально былосделано только из мяса буша. Это мясо включало кроликов, антилоп, траворезов и даже белок.
Что такое Nkwobi? Это деликатес из нескольких видов мяса. Поэтому вам понравится вкус этого блюда. Основные ингредиенты: мясо (предпочтительны разные виды мяса), кубики Кнорра, пищевой поташ, пальмовое масло, лук, соль, перец, листья утази. Мясо-главный компонент в этом блюде. Вот почему вы должны выбрать его с умом!
Культура питания игбо не ограничивается пятью блюдами, но эти блюда, упомянутые выше, обеспечивают славу кухни игбо. Игбо-мастера в приготовлении пищи. Поэтому, если вы хотите попробовать новые красочные вкусы, то вам может понадобиться посетить Igboland. Традиционные блюда в сочетании с культурой коренных народов создадут идеальную атмосферу для еды.