История успеха Starbucks

Starbucks – мировая сеть кофеен, которая была основана тремя друзьями. Каковы были шансы на успех? На этот вопрос вряд ли можно ответить однозначно. Но факт остается фактом: они добились мирового успеха, и на сегодняшний день имеют около 20 тысяч кофеен по всему миру.

История Starbucks Coffee началась в 1971 году в Сиэтле, штат Вашингтон. Именно тогда учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер сбросились по 1350$, заняли ещё 5000 и открыли небольшой магазин по продаже кофе в зернах, а также чая и специй. Свой магазин друзья назвали в честь персонажа романа Германа Мелвилла «Моби Дик» — первого помощника капитана Ахава – Старбака. Логотипом стало стилизованное изображение сирены. В основу своего заведения основатели заложили любовь к кофе. Будучи страстными любителями свежего кофе, они с удовольствием тратили много времени на каждого покупателя, рассказывая о кофе, о его качествах и свойствах, раскрывая все секреты и буквально проповедуя любовь к этому напитку. Именно любовь к кофе стала основой их успеха.

В 1980 году Зев Сигл ушел из бизнеса. Но это не стало катастрофой для компании, ведь на то время Starbucks уже стала самой крупной сетью в Вашингтоне, имея 6 торговых точек.

В 1981 году агент по продаже пластмассовых изделий Говард Шульц заметил, что Starbucks использует огромное количество пластиковых термосов фирмы-производителя Hammarplast, интересы которого он представлял. Шульц встретился с Starbucks и его клиентами, он искренне проникся духом этого заведения, а также понял, что Starbucks имеет большие возможности, поэтому он решил присоединиться к компании.

В 1982 году Говард Шульц стал руководителем отдела продаж Starbucks. Вскоре он отправится в командировку в Милан, чтобы принять участие международной выставке посуды. Эта поездка станет переломным моментом в его карьере. Шульц будет поражен и восхищен культурой употребления кофе в Италии. Описывая тот момент, Шульц назвал его «прозрением». Именно в Италии ему в голову придет гениальная идея создания сети кофеен в штатах с атмосферой знаменитых итальянских эспрессо-баров.

С этой идеей Шульц придет к владельцам Starbucks, но не получит их поддержки. Тогда амбициозный молодой человек уйдет из Starbucks, чтобы создать свою компанию.

Первоочередной задачей Шульца был поиск инвесторов. Эта задача оказалась не такой уж легкой. Каждый день он проводил по несколько встреч, обращался ко всем влиятельным людям и бизнесменам, которые смогли бы вложить в этот бизнес свои деньги. И, как оказалось позже, его усилия того стоили.

В 1985 году Шульц открывает свою кофейню в Чикаго, которую называет Il Giornale (имя ежедневной итальянской газеты). И всего через пару месяцев Il Giornale становится настоящим хитом, обслуживает более 700 клиентов в день, его продажи растут с невероятной скоростью, превысив совокупный доход всех торговых точек Starbucks на 300%.

Дела у Шульца пошли очень хорошо, и к 1987 году он купил Starbucks за $3,7 млн. Объединив две компании, он оставил название Starbucks, так как оно пользовалось уважением у клиентов, как поставщик высококачественного кофе. За одну ночь Шульц превратил свою сеть из 4 в 11 кофеен.

Основной концепцией новой компании стало создание кофейни внутри магазина. Считается, что запах кофе позволяет мысленно переносить человека из обыденной реальности в экзотические уголки планеты. В 1988 году компания начала торговлю по почте и выпустила свой первый каталог продукции, с помощью которого были налажены поставки в 33 магазина США, а к 1991 году открыла магазин лицензированной продукции в аэропорту и расширилась до штата Калифорния.

В 1992 году компания стала публичной и после первичного публичного размещения акций Starbucks, они начали расти такими феноменальными темпами, которые раньше никто и никогда не видел в мире кофе.

Количество магазинов Starbucks к 1997 году выросло в 10 раз, а сеть распространялась за пределы Соединенных Штатов в Японию и Сингапур. Удивительно, что в 1990-х годах Starbucks каждый рабочий день открывала новый магазин, удерживая такой темп до начала 2000-х годов.

В 2004 году количество магазинов Starbucks по всему миру достигло 1344.

В 2007 году было открыто уже 15 700 кофеен Starbucks в 43 странах мира, примерно 7500 из которых принадлежали компании Starbucks Corporation, а остальные открыты по лицензии Starbucks и продают натуральный кофе, кофейные зерна, напитки на основе эспрессо, множество видов других горячих и холодных напитков, легкие закуски и аксессуары.

Общая численность персонала сети составляет 140 тысяч человек. Выручка компании за 2010 год составила $10,7 миллиардов, чистая прибыль — $945,6 миллионов.

По итогам марта 2012 года сеть Starbucks присутствовала в 58 странах и включала в себя 19 435 кофеен. На сегодняшний день Старбакс — сеть из 20 тысяч кофеен по всему миру.

С момента основания в компании изменилось все, кроме любви к кофе и заботы о посетителях. Как и раньше, сейчас там также продают кофе в зернах…