Эко-учебная ферма в Нью-Рамана Рети в Алачуа отметила свой 6-й ежегодный Экофестиваль!
В субботу, 22 апреля, эко-учебная ферма в Нью-Рамана Рети в Алачуа, штат Флорида, отметила свой шестой ежегодный Экофестиваль в честь Дня Земли. Миссия учебной экофермы, основанной в 2017 году, заключается в создании, посредством практического обучения, полностью функционального и динамичного, самоподдерживающегося, экологически безопасного фермерского проекта. Фестиваль – это прекрасный способ продемонстрировать эту цель для преданных и общественности.
«Мы приглашаем людей стать свидетелями и испытать простые способы удовлетворения жизненных потребностей: кров, пища и одежда», – сказала Акути деви даси, одна из организаторов фестиваля. Она продолжила: «Мечтой Шрилы Прабхупады было развитие этих кустарных производств на наших фермах». Фестиваль предлагает посетителям множество увлекательных семинаров, где гости могут изучить строительные технологии, процессы выращивания и инструменты, подходящие для климата и природных ресурсов нашей местности, пассивную солнечную электрогенерацию и пермакультурные сады».
Ежегодным фаворитом является демонстрация сыра моцарелла, приготовленного из свежего коровьего молока. Этот мастер-класс также является подходящей возможностью для обучения защите коров. В центре учебной экофермы находится красивый коровник для коров и волов. Другие практические занятия включали изготовление бумаги, плетение из бананового волокна и обучение изготовлению натуральных красителей.
Прекрасная территория позволила гостям познакомиться с удивительным миром съедобных и лекарственных растений, которые можно найти на собственном заднем дворе. Карен Шервуд, местный натуралист из Гейнсвилла, провела две прогулки с травами во время мероприятия. Также был проведён мастер-класс по изготовлению стен из початков из местной грязи, глины, соломы и коровьего навоза. «Мы добавили демонстрацию приготовления масел из лекарственных трав, изготовления благовоний, а также прядения и прядильного производства нашего собственного хлопка», – говорит Акути деви даси.
В дополнение к семинарам, проводимым под руководством преданных, местные художники принесли изделия на продажу. Доктор Энн Уилки, профессор-исследователь биоэнергетики и устойчивых технологий Университета Флориды, рассказала о преимуществах биогазового реактора, который используется на ферме, и призвала других построить свой собственный.
Алекс Охеда, один из лучших экспертов по пермакультуре во Флориде и лидер пермакультурного движения в Джаксонвилле, рассказал о биоразнообразии в домашних садах и ответил на вопросы как начинающих, так и зрелых садоводов.
Вся эта активность, безусловно, вызвала аппетит у посетителей фестиваля. Так что преданные позволили всем ощутить прекрасный вкус свежих чапати, приготовленных на деревенских «чулах» с лепёшками из коровьего навоза вместо дров, – говорит Акути деви даси, – а местные преданные музыканты наполнили воздух звуком Святого Имени».
