НЕДАЛЬНИЙ ВОСТОК

ROSE PALOMA
цитрусовый / цветочный / освежающий

35 мл Текила сильвер
40 мл пф Кордиал бергамот & роза
70 мл Грейпфрутовый тоник Gardenist
15 гр Грейпфрутовая цедра

МП: Стир с грейпфрутовой цедрой
Бокал: Highball Jimmy Eltsin
Украшение: Физалис

Описание и философия: Авторский аммаж на классическую Палому. В составе яркий кордиал из бергамота и адаманской розы в сочетании с Текилой и грейпфрутовым тоник. Украшается пряной ягодой физалиса.

ADONIS
аперитивый / пряный / травяной

50 мл пф Клубничный вермут Россо
40 мл Херес Фино
3 капли Апельсиновый биттер

МП: Стир
Бокал: Niki Jimmy Eltsin
Украшение: Апельсиновая цедра

Описание и философия: Коктейль на основе аперитивых вин, сочетание итальянского вермута, Испанского сухого хереса, апельсинового биттера и свежей, сезонной клубники.

T R U F F L E гастрономический / пряный / сложный

45 мл Квеври (Оранжевое вино)
20 мл пф Дистиллят белого трюфеля
35 мл пф Кордиал из инжирного листа
2 капли Сельдереевый биттер

МП: Стир
Бокал: Niki Jimmy Eltsin
Украшение: Фиолетовый велюр Vellu Tina

Описание и философия: Гастрономический коктейль для истинных ценителей вкуса, на основе домашнего дистиллята из белого трюфеля в сочетании пряных нот Грузинского оранжевого вина в сочетании с кордиалом из инжирного листа и пары капель ароматного биттера Сельдерей.

M U S H M U L A сладкий / нежный / обворажительный

30 мл Сладкое вино москатель Фонагория
15 мл Водка Lab 38 ваниль & тонка
15 мл Априкот бренди на бобах тонка
30 мл пф Кордиал из османтуса и айвы
15 гр пф Пюре из мушмулы
7 мл Белок

МП: Шейк & стрейн
Бокал: Malfo Jimmy Eltsin
Укршение: Рахат лукум на шпажке

Описание и философия: Нежный, обворажительный, текстурный коктейль на основе сладкого вина Москатель с Мушмулой, ликером Априкот Бренди на бобах тонка и ванильной водочкой.