Коктейли NOVABEV
SAN IN MARTINI
травной / пряной / цветочный
15 ml Tequila Lokita Reposado
15 ml Whiskey San In
20 ml Shiso liqueur
15 ml Vermouth Blanc
5 ml Liquer Elderflo
Метод приготовления: Стир
Бокал: Salazar Jimmy Eltsin
Украшение: Лимонная цедра
AVAQADO QUEEN MARGO
цитрусовый / яркий / плотный
40 ml Крем ликер авакадо
20 ml Tequila Lokita Blanco
20 ml Пюре юдзу
10 ml Сок лайма
20 ml Сироп агавы
Метод приготовления: Шейк & стрейн
Бокал: Niki Jimmy Eltsin
Украшение: Нет
PEACH FLOWER
фруктовый / цветочный / мягкий
30 ml Грушевое вино
30 ml Gin Mankai
30 ml пф Кордиал из цветов нероли
1,5 ml Померанцевая вода
Метод приготовления: Стир
Бокал: Ladybug Jimmy Eltsin
Украшение: Цветочек
WRONG BREAKFAST (НЕПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК)
цитрусовый / свежий / десертный
Юдзу джем
45 ml Текила Lokita Blanco
15 мл Апельсиновый ликер
20 ml Сок узбекских лимонов
5 мл Сахарный сироп
2,5 мл пф Дистиллят сандала
Метод приготовления: Шейк & дабл стрейн
Бокал: Hexqueen Jimmy Eltsin
Украшение: Мини круассан
PATCHOULI ARNAUD (АРНО ПАЧУЛИ)
40 ml Whiskey San In Bourbon Cask
20 ml Сухой французский вермут Dolin Dry
15 ml Французский ликер Крем де Касис
1 мл пф Пачули дистиллят
2 капли Биттер Какао
Метод приготовления: Стир
Бокал: Niki Jimmy Eltsin
Украшение: Шоколад с сублимированными ягодами
CURLY MARTINI (КУЧЕРЯВЫЙ МАРТИНИ)
цветочный / строгий / травяной
35 мл Mankai Gin
15 ml Shiso Liquer
20 ml Французский вермут Dolin Blanc
5 ml Аперитив из цветов Французской бузины
3 капли Fler de Autumn (Кобяков)
Метод приготволения: Стир
Бокал: Salazar Jimmy Eltsin
Украшение: Лимонная цедра
HARD KALIMOCHO пряный / ягодный / травяной
20 ml Красное вино Риоха
30 ml Cordial черная смородина и Саган Даля
35 ml Whiskey San In
10 ml Reduction Coca cola
2 drop bitter Angostura
Glass: Noir Jimmy Eltsin
Method: Stir
Garnish: Blueberry Jelly
OYSTER & CITRUS морской / цитрусовый / минеральный
40 ml Mankai Gin
20 ml Fino Sherry
35 ml Mineral Cordial
Glass: Angel Jimmy Eltsin
Method: Stir
Garnish: Banana Nori
AGAVE SANGRIA цитрусовый / фруктовый / освежающий
30 ml Manzanilla Sherry
30 ml Tequila Blanco Lokita
40 Pear Jasmine Codial
5 ml Lime juice
Glass: Highball Jimmy Eltsin
Method: Shake
Garnish: Jackfruit & lime peel
MANKAI MARTINI (с мастер класса)
цитрусовый / цветочный / элегантный
40 ml Gin Mankai
35 ml Riesling
25 ml Fiorente or St.Germain или другой ликер бузины
+ лимонный коин (цедра) в смесительный бокал
Метод приготовления: Стир
Бокал: Malfo Jimmy Eltsin
Украшение: Лимонная цедра
MANKAI GIN & TONIC
шипучий / сухой / цитрусовый
30 ml Gin Mankai
120 ml Тоник (или 60 тоник + 60 содовая)
Метод приготовления: Билд
Бокал: Highball
Украшение: Кружок юдзу или узбекского лимона
LOKITA PALOMA (с мастер класса)
цитрусовый / свежий / хмельной
40 ml Lokita Blanco
10 ml Лаймовый сок
10 ml Сахарный сироп
100 ml Безалкогольное грейпфрутовое пиво
Метод приготовления: Build
Бокал: Highball Jimmy Eltsin
Украшение: Долька грейпфрута
YUZU MARGO (с мастер класса)
цитрусовый / очень свежий / леденцовый
50 ml Tequila Blanco Lokita
20 ml Пюре Agrobar Юдзу - лимон
20 ml Сахарный сироп
Метод приготовления: Шейк
Бокал: Noir Jimmy Eltsin
Украшение: Кромка из соли
San In Whiskey Highball
пряный / сладкий / пикантный
40 ml Whiskey San In
120 ml Имбирный эль
Метод приготовления: Билд
Бокал: Highball Jimmy Eltsin
Украшение:
ЧАС ПИК
строгий / сухой / цветочный
30 ml Japanese Gin Mankai
30 ml Jerez Fino (or Manzanilla)
27,5 ml пф Кордиал Орхидея
2,5 ml Байдзю
Метод приготовления: Стир
Бокал: Salazar Jimmy Eltsin
Украшение: Лемонная цедра
ЗАКУСОЧНАЯ НА КОЛЕСАХ
горький / умами / сладкий
30 ml Tequila Reposado
30 ml Campari
30 ml Vermouth Rouge
30 ml Бульон Том Ям
Метод приготовления: Премикс + фэт уош
Бокал: Ladybug Jimmy Eltsin
Украшение: Мармеладная лапша и яичко
КУЛАК ЯРОСТИ
пряный / ягодный / фруктовый
37,5 ml Tequila Lokita Reposado
2,5 ml Baiju
20 ml пф Кордиал папайя
20 ml Apricot Brandy Drinksome
Метод приготволения: Стир
Бокал: Malfo Jimmy Eltsin
Украшение: Олика
TANGERINE MARGO
цитрусовый / кислый / агавовый
45 ml Текила Lokita Reposado
20 ml пф Мандариновый фреш
15 ml Трипл сек
15 ml Лимонный сок
Метод приготовления: Shake & straine
Бокал: Rocks / Ice Cube
Украшение: Мини мандарин
FEJOA MARGO
фруктовый / свежий / десертный
40 ml Текила Lokita Blanco
1 pcs Фейхоа
20 ml Лаймовый сок
7 ml Сироп Агавы
5 ml Ликер Холопеньо
5 ml Ликер Пандан
7 ml Белок
Метод приготовления: Shake & straine
Бокал: Ladybug Jimmy Eltsin
Украшение: слайс Фейхоа
PINE MARGO
хвойный / травяной / агавовый
30 ml Текила Lokita Blanco
30 ml пф Кордиал Саган дайля
30 ml Хвойное вино Рецина
2,5 ml Мескаль который из хвойного леса
Метод приготовления: Стир
Бокал: Noir Jimmy Eltsin
Украшение: Новогодний леденец