Т А Т У И Н
Фруктовый / Копченый / Сложный
30 мл Водка LAB 38 ваниль & тонка бобы
10 мл Водка LAB 38 груша & айва
5 мл Мескаль
50 мл пф Кордиал копченое сено & черненной груши
80 мл Содовая
МП: Карбонизация
Бокал: Highball
Украшение:Нет
Философия:
В бескрайних пустынях Татуина, где двойные солнца плавят песок в золотую пыль, а ветер гудит, как голоса давно забытых легенд, жил Джабба Десилиджик Тиуре — хитрый, безжалостный и эксцентричный контрабандист. Его имя гремело по всей галактике, а его дворец был наполнен сокровищами, добытыми в самых опасных уголках вселенной. Коктейль "JABBA" — это не просто напиток, это история о его жизни, его планете и его нраве.
Каждый ингредиент коктейля — это часть легенды о Джаббе, а его подача — тактильное напоминание о его сущности.
Водка с ванилью и бобами тонка Ваниль и бобы тонка — редкие и дорогие специи, которые Джабба любил демонстрировать как символ своего богатства. Их теплый, дымчато-сладкий аромат напоминает о роскоши, которой он себя окружал. Водка, крепкая и пряная, как сам Джабба, добавляет напитку характер и силу, словно напоминая о его железной хватке в мире контрабанды.
Копченое, обожженное луговое сено Луговое сено, копченое и обожженное, — это отсылка к пустынным ландшафтам Татуина, где редкие растения выживают под палящим солнцем. Его дымный, землистый аромат переносит вас в бескрайние дюны, где Джабба прятал свои тайники. Этот ингредиент добавляет напитку глубину и терпкость, словно рассказывая о долгих годах, проведенных в поисках редких товаров.
Ферментированная черненая груша Груша, ферментированная и черненая, — символ изысканности и тайны. Ее темный, насыщенный вкус напоминает о скрытых сокровищах, которые Джабба хранил в своих владениях. Это ингредиент, который говорит о его любви к роскоши и умении находить редкие, почти мифические вещи.
Мескаль Несколько капель мескаля — это огненный дух Татуина. Его дымный, слегка горьковатый вкус словно переносит вас в пустыню, где под палящим солнцем скрываются секреты, известные лишь таким, как Джабба. Мескаль — это напоминание о его дерзости и готовности идти на риск.
Подача - Коктейль подается в хайболле, который находится в специальном кожаном чехле. Этот чехол — тактильная отсылка к коже Джаббы, грубой и прочной, как его характер. Он добавляет напитку ощущение роскоши и эксцентричности, которые были так свойственны контрабандисту.
На дне бокала — тонкий слой "песка" из сахарной пудры и корицы, напоминающий о пустынях Татуина. Украшение — сушеная груша и веточка сена, завернутая в дымчатое стекло, словно символ тайн, которые Джабба унес с собой.
Заключение
"JABBA" — это не просто коктейль, это путешествие в мир, где каждый глоток раскрывает новую грань истории. Это напиток для тех, кто ценит тайны, смелость и дух приключений. Подними бокал за Джаббу, за Татуин и за тех, кто не боится идти против правил ради своей цели.
Статус:
1. Кожаный чехол находится в Татуине. Цена под заказ 1500 рублей за 1 шт.
2. Коктейль готов к проработке.
30 мл Водка LAB 38 ваниль & тонка
20 мл Амаро Феро Чи Болива
25 мл пф Пряный кордиал из скорлупы макадамии
3 капли Pimento Bitter
МП: Шейк
Бокал: Керамический бокал
Украшение: Декоративный специи из шоколада покрытые золотым кандурином
Философия: На планете Татуин, где двойные солнца превращают песок в раскаленное золото, а вода ценится выше любых сокровищ, богатство измеряется не в кредитах, а в редких ресурсах. Здесь, среди бескрайних дюн, жизнь вращается вокруг воды и специй — двух вещей, которые делают существование в этой суровой пустыне возможным. Коктейль "Local Wealth" — это ода богатству Татуина, его уникальным дарам и тем, кто умеет находить красоту в самом неожиданном.
Каждый ингредиент этого напитка — это часть истории планеты, ее ароматов и вкусов, которые стали символом выживания и процветания в самых сложных условиях.
Водка с ванилью и бобами тонка
Ваниль и бобы тонка — редкие и драгоценные специи, которые на Татуине ценятся на вес воды. Их теплый, дымчато-сладкий аромат напоминает о караванах, которые пересекают пустыню в поисках этих сокровищ. Водка, чистая и крепкая, как источник жизни, добавляет напитку силу и характер, символизируя стойкость жителей Татуина.
Безалкогольное амаро
Амаро, с его горьковато-сладким вкусом, — это напоминание о сложной жизни на планете, где каждый глоток воды — это борьба, а каждый день — испытание. Его глубина и сложность отражают дух Татуина, где даже в самых суровых условиях люди находят способ выживать и процветать.
Ристретто
Ристретто, насыщенный и интенсивный, — это символ энергии, которая движет жителями Татуина. Его крепость и аромат напоминают о том, что даже в пустыне можно найти силу для новых свершений. Это напиток тех, кто не сдается, даже когда солнце палит безжалостно.
Пряный кордиал из абрикоса, османтуса и перца
Абрикос, османтус и перец — это гармония сладости, цветочных нот и пряной остроты. Абрикос, сочный и сладкий, напоминает о редких оазисах, где вода дарит жизнь. Османтус, с его тонким цветочным ароматом, — это красота, которая скрывается в самых неожиданных местах. А перец, острый и пряный, — это напоминание о том, что жизнь на Татуине никогда не бывает простой, но всегда полна вкуса.
Подача
Коктейль подается в глиняной чашке, которая символизирует связь с землей и традициями Татуина. Чашка помещена в золотой флорариум с песком, создавая иллюзию драгоценного сокровища, спрятанного в пустыне. Декоративные специи из шоколада в виде ванили, орехов и кофе — это финальный штрих, напоминающий о богатстве, которое скрывается в мелочах.
Заключение
"Local Wealth" — это не просто коктейль, это история о том, что настоящее богатство не всегда измеряется в золоте. Это напиток для тех, кто ценит редкие дары природы, кто умеет находить красоту в суровых условиях и кто знает, что иногда самый драгоценный ресурс — это то, что дает жизнь.
Статус 1: Сад камней есть. Молт под специи есть. Нужно купить новую мастику. Треугольники благовонии есть. Сам коктейль готов к проработке.
Статус 2: Задекорированый флорариум золотом с песком и специями готов и ждет в Татуине. Коктейль к проработке готов.
S C R O L L Песочный / Пряный / Интригующий
35 мл пф Кордиал нероли & яблоко
МП: Стир
Бокал: Низкий, керамический
Укращение: Съедобная страница книги
Философия: В бескрайних пустынях Татуина, где песок хранит тайны тысячелетий, а ветер шепчет легенды забытых цивилизаций, существует древний артефакт — свиток. Этот свиток, покрытый символами и знаками, рассказывает истории о планете, ее богатствах и потерях. Он — ключ к пониманию духа Татуина, его прошлого и будущего. Коктейль "SCROLL" — это воплощение этого артефакта в жидкой форме, где каждый ингредиент — это строка из древнего текста, а каждый глоток — шаг вглубь истории.
Дистиллят пачули Пачули, с его землистым, дымным ароматом, — это сама суть Татуина. Он напоминает о песке, который хранит следы древних цивилизаций, и о ветре, который разносит их истории по всей планете. Дистиллят пачули — это основа коктейля, как песок — основа Татуина.
Джин Джин, с его сложным букетом ботанических нот, — это символ разнообразия жизни, которая существует даже в самых суровых условиях. Он напоминает о редких растениях, которые выживают в пустыне, и о тех, кто умеет находить красоту в самом неожиданном.
Кордиал из нероли и яблока Нероли, с его тонким цветочным ароматом, — это напоминание о редких оазисах, где вода дарит жизнь. Яблоко, сочное и сладкое, символизирует плоды, которые можно найти даже в самых суровых условиях. Вместе они создают гармонию, которая отражает баланс жизни на Татуине.
Априкот бренди Априкот бренди, с его насыщенным, фруктовым вкусом, — это символ богатства и изысканности. Он напоминает о редких специях и фруктах, которые ценятся на Татуине выше золота.
Померанцевая вода Померанцевая вода, с ее свежим, цитрусовым ароматом, — это глоток свежести в пустыне. Она освежает, словно прохладный ветерок, дующий над дюнами, и напоминает о том, что даже в самых суровых условиях можно найти глоток свободы.
Подача Коктейль подается в глиняной чашке, которая символизирует связь с землей и традициями Татуина. Чашка размещается внутри старинной книги, из которой поднимается дым, создавая атмосферу таинственности и древности. Этот дым — как дух свитка, который оживает, чтобы рассказать свою историю.
Статус: Изготовлена аналоговая книга для демонстрации подачи. Коктейль готов к дегустации
20 мл пф Кордиал из красной папайи
10 мл пф Безалкогольный абрикот бренди
Бокал: Nik & Nora
Украшение: Черный велюр с трафаретом и отдельно ложка с икрой
Подача: Коктейль подается в высоком бокале на ножке, покрытый черным слоем велюра с логотипом Татуин через трафарет, рядом декоративная ложка с молекулярной икрой, которая дополняет вкус коктейля.
Статус: Ложку пока не нашел. В остальном коктейль готов к проработке.
Дистиллят мха (как одно из самых долгоживущих на планете)
МП:
Бокал: Старинная склянка + бокал
Украшение: Нет
Подача: Гость выбирает определенный год, что является выбором классического коктейля созданного в этом году. Гостю выносится отдельно стеклянный бокал и капсула времени в которойнаходится старая склянка с коктейлем она вскрывается коктейль из склянки выливают в бокал. После гость может оставить послание в будущее и запечать свое послание в этой капсуле времени, которую разместят в баре например в стене и когда придет нужный год (или месяц) это капсулу вскроют.
35 мл пф Кордиал Нероли & яблоко
Подача: Подача в колбе на рис.2 которая помещена в специальный радиоактивный сундук в котором сухой лед, и при открытии он начинает дымится. Колба достается и коктейль переливается в бокал.
40 мл пф Кордиал из Узбекских лимонов
3 капли биттер Оранж
15 мл Красное вино Мускат Бейли (слоем)
МП: Стир
Бокал: Rocks на ножке
Украшение: Красное солнце желе
45 мл пф Абсентовый джин на лемонграссе
40 мл пф Кордиал из шисо и бергамота
2 капли Сельдереевый биттер
сливочный / свежий / десертный
50 мл пф Абсентовый джин на лемонграссе
35 мл пф Кордиал из бергамота и шисо
10 мл Ликер пандан
10 мл Сахарный сироп
15 мл Лаймовый сок
60 мл Кокосовые сливки
флюриесентная краска
60 мл Gardenist Yuzu Lemonade
МП: Шейк (по три кубика)
Бокал: Хайболл
Укаршение: Нет
Подача:
TWO SUNS
песочный / жаркий / пряный
Рецепт:
Сухой вермут
пф Коньяк на воске
пф Кордиал Ханибуш
МП: Стир
Бокал: Низкая коктейльная рюмка Rona
Подача: Оранжевый велюр + песочная инсталляция с красным желе
Философия: Двойное солнце Татуина
ЛАМТА
ягодный / травяной / темный
Рецепт:
Джин с шафраном и скорлупой макадамией
Бир (хинный аперитив)
пф Кордиал из ягод граната, темной малины и зизифоры
Бранка Мента
МП: Стир
Бокал: Poet
Подача: с черным песком и Моти
Философия:
Ламта - экзотический фрукт из вселенной «Звёздных войн», который, согласно расширенной вселенной, произрастает на двух планетах: Татуин и Датомир. Вторая - мрачная, пропитанная тёмной стороной мира, родине ночных сестёр и загадочных существ.
Вкус: Ламта, скорее всего, имеет неоднозначный, почти мистический вкус, отражающий саму природу.
- Горьковато-сладкий — как тёмный шоколад с примесью спелой хурмы или чёрной смородины.
- С металлическим или кровяным оттенком — возможно, из-за высокой концентрации железа в почвах Датомира или даже мистических свойств планеты.
- Терпкий, с лёгким ожогом — будто смесь граната и острого перца, оставляющая лёгкое жжение на языке.
- С нотками гнилой сладости — как у перезрелого дуриана или ферментированного манго.
Аромат ламты, вероятно, тяжёлый, дурманящий и слегка зловещий:
- Пряно-бальзамический — как смесь ладана, мирры и гниющих листьев.
- С оттенком медного или ржавого металла — будто вдохнул воздух рядом с древним алтарём.
- С лёгкой нотой брожения — как у переспевшего джекфрута или забродившего вина.
Если бы ламту можно было сравнить с земными фруктами, это была бы смесь дуриана, чёрной сапоты, граната и капсикума с добавлением чего-то… нездешнего.
П А Л Л И
свежий / ягодный / пикантный
Рецепт:
Ром
Сухой вермут
Кордиал из лимонного перца и клубники
Палли (или *Pallie*) — это вымышленный фрукт с планеты Татуин из вселенной *«Звёздных войн»*. Хотя канонического описания его вкуса и аромата нет, можно предположить его характеристики, основываясь на суровых условиях Татуина и аналогиях с земными растениями.
Палли, скорее всего, имеет плотную, сочную мякоть с ярким, насыщенным вкусом. Из-за жары и недостатка воды фрукт мог эволюционировать, чтобы накапливать влагу, поэтому его вкус может быть:
- Сладковато-терпким — как смесь финика, инжира и кактусовой груши (опунции).
- С легкой кислинкой — возможно, напоминающей гранат или тамаринд.
- С дымными или минеральными нотками — из-за высокого содержания солей в почве Татуина.
Аромат палли, вероятно, пряный и экзотический, с оттенками:
- Жареного карамелизированного сахара (как у фиников, высушенных на солнце).
- Теплых специй (корицы или кардамона) — если фрукт вялится под татуинскими ветрами.
- Легкой пыльной или песчаной ноты — как у плодов, растущих в пустыне.
Ближайшие земные аналоги — финики, инжир, опунция или сушеные бананы, но с более «инопланетным» оттенком, возможно, с привкусом чего-то слегка металлического или пряного.
Если бы палли попробовал Хан Соло, он бы, наверное, сказал: *«Сладковато, но с привкусом песка… Типично для Татуина»*. 🌵☀️
Хубба
овощной / пряный / интересный
Рецепт:
Текила
Безалкогольный ликер абрикот бренди
Кордиал из красной папайи
ХУББА: Текила / Кордиал из красной папайи / Безалкогольный ликер Априкот Бренди
Философия: Хубба-тыква (англ. Hubba gourd) — разновидность тыквины, произраставшей в скальных нишах на планете Татуин. Хотя её кислый сок трудно переваривался людьми, хубба-тыква была основным продуктом питанияджав и тускенов — двух коренных разумных расэтой планеты. Слово «хубба» на языке джавозначает «посох жизни»