ПФ Апельсиновое желе 

Ингредиенты:

250 гр Апельсин
100 мл Безалкогольный Italiano Rosso Bitter Drinksome

100 мл Безалкогольный Vermouth Red Drinksome

100 мл пф Минеральный кордиал

50 мл Сахарный сироп

4 пласта желатина

1 капля красного красителя

Пошаговая инструкция: Желатин замочить в воде. Один апельсин разрезать пополам и извлечь мякоть (чтобы осталась только кожура в виде полусферы). В сотейнике смешать биттер, вермут, минеральный кордиал, сахарный сироп и красный краситель. Разогреть но не доводить до кипения. Добавить желатин и полностью растворить. Остудить и залить это в апельсиновые полусферы. Оставить в морозилке на час. После порезать на дольки и хранить в морозильнике.

Выход 1 дольки: 20 гр

Enjoy!