"Флориан" - кофейня, где сварили первый кофе Европы

Одной из добрых традиций Экспедиционного корпуса во время посещения величественной Венеции является посещение старейшей кофейни "Флориан", одного из символов Венеции. Нет более известного кафе в Венеции чем легендарное Caffe Florian.

"Флориан" считается самым старым кафе Италии и одним из старейших в мире. Эта кофейня открылась в 1720 году, в эпоху Антонио Вивальди. Это первое публичное место Венеции, куда стали пускать женщин. И именно здесь, как утверждают венецианцы, сварили первый кофе Европы.

Открыто кафе было Флориано Франческони под названием Alla Venezia Trionfanye, но более известно оно как "Florian", в честь его владельца, и быстро стало самым известным домом кофе своего времени.

Говорят, что когда Джакомо Казанова, знаменитый авантюрист и обольститель, совершил побег из венецианской тюрьмы Пьомби, то уже в бегах не устоял перед соблазном выпить здесь, во "Флориане", чашечку кофе на прощание.

За более 300 лет истории это кафе посетили огромное количество известных персон и исторических личностей. Фамилии знаменитостей, побывавших во Флориане: Руссо, Лорд Байрон, Мадам де Сталь, Гете, Ницше, Чаплин, Моне, Пруст, Модильяни, Диккенс, Готье, Дягилев, Стравинский, Хэмингуэй, Бродский и многие другие.

Несмотря на изменение времени и исторические перемены, кафе "Флориан" всегда оставался центром венецианского общества, ещё со времён Венецианской республики.

Когда Вагнер захаживал в кафе "Флориан" , чтобы выпить чашечку кофе. Порой он подходил к одному из оркестров на площади Святого Марка и дережировал им, при условии, конечно, что музыканты были способны играть его, Вагнера, сочинения.

Ныне другие времена. Оркестры исполняют то, что нравится публике. А нынешняя публика не та, что гуляла здесь в 19-м веке. Но в наши дни "Флориан" все ещё хранит шарм той эпохи, в которой оно было создано, в которой жил сам Флориано. Внутри кафе можно насладиться декором 18-19 веков, а на внешней терассе - понежиться на солнце, слушая оркестр во внутреннем дворике с видом на Дворец дожей.

Оноре де Бальзак писал, что "Флориан" было одновременно биржей, театральным фойе, читальным залом и исповедальней: коммерсанты обсуждали в нём сделки, адвокаты вели дела своих клиентов, некоторые проводили в нём целый день и театралы забегали в кафе в антрактах представлений, даваемых в расположенном неподалёку театре "Ла Фениче".

С переходом кафе к новому владельцу в 1858 году оно приобрело сегодняшний вид:

• Зал великих людей (итал. Sala degli Uomini Illustri) был украшен картинами Джулио Карлини, изображающими десять знаменитых венецианцев: драматурга Карло Гольдони, путешественника Марко Поло, художника Тициана, дожей Энрико Дандоло, Франческо Морозини и Пьетро Орсеоло, архитектора Андреа Палладио, композитора Бенедетто Марчелло, учёного Паоло Сарпи и адмирала Веттора Пизани.

• Зал сената (итал. Sala del Senato) украшен картинами Каса на тему «Прогресс и Цивилизация наставляют народы».

• Наполненный светом китайский зал (итал. Sala Cinese) и полный фигур из дальнего востока с золотыми декорациями зал Востока (итал. Sala Orientale) с особенной и мечтательной атмосферой.

• Зал времён года (итал. Sala delle Stagioni), также известный как зал зеркал (итал. Sale degli Specchi), Рота предпочёл изобразить с цветочными мотивами и женскими фигурами, символизирующими времена года.

В начале XX века был добавлен зал Свободы (итал. Sala Liberty), украшенный зеркалами и отделанный деревом.