дефицитный продукт

У меня есть смешная традиция. Во время завтрака, я читаю кулинарные журналы. Присматриваю себе интересное на будущее. И вот, как то углядела ребрышки гриль, и такие они там были аппетитные, ну прямо как на картинке. Естественно мне тут же захотелось отведать сие блюдо, благо как раз сезон шашлыков, а тут еще и повод нарисовался, даже несколько, если быть точным 4 тарахтяще-урчащих + два сверху лично от меня. Я тут же огласила, что будут ребра и побежала их покупать.
Первым дело, начитавшись про большой выбор и свежесть, я отправилась в мясные ряды на центральный рынок. Ребра там были, не буду отрицать, только, кажется их кто-то уже обглодал. Такие собачкам брать хорошо, чтобы зубы почесали, в холодец тоже можно. На гриль никак.
Тогда я поехала по гипер и супермаркетам. Побывала во всех гипер, и в 3 мелких. Ребра были только в Ленте, куда я заезжала уже умотанная в хлам в пятницу на ночь глядя. Справедливости ради, ребра там были... от мираторга по цене 567 р. за кг. Я посмотрела на цену этих ребер, потом на цену свиной шеи (250 р.), на очередь за последней, плюнула на все и уехала домой, где вырубилась почти едва переступив порог.
А утром, закончив все дела, глубоко задумалась о судьбе реберной части свиных туш. Куда их девают? Это же удивительное дело насколько оказались дефицитными обычные кости в мясе! Притом, что мало кто их вообще-то готовит у нас, ибо полноценный гриль мало у кого есть, а на мангале фиг ты их приготовишь, без предварительного запекания в духовке (как в моем рецепте). Но поскольку все дела я уже пределала, а время было всего-то 11, упертая я решила предпринять еще одну, финальную попытку. Доползти до ближайшего рыночка. Ребра в мясных рядах были обглоданы тем же чудищем, что и на центральном.
Совсем опечалившись, направила я свои стопы в куриный магазин, дабы купить крылышек, раз уж обещала чего-нибудь приготовить. И вдруг! Я их нашла! Кроме курицы в магазине стали продавать свинину, причем все части, включая нормальные реберные пластины с мясом. На радостях, я цапнула даже чуть больше, чем намеревалась. Хорошо хоть на один лист в духовку влезли, в +34 самое время в духовке что-то запекать, но деваться некуда. Внутренние хомяк и гурман уже радостно потирали свои загребущие лапы в предвкушении вкусного вечера. А со внутренними персонажами спорить себе дороже!