Баса

Рыба в магазине какая-то новая появилась, из Вьетнама, называется баса, хираганой записана была.
Белая такая. На других языках не знаю, что это. Но очень вкусная.

Кляр - яйцо, соль, молотый перец, мука. Рыбу чуть посыпала орегано и пожарила.