3.2 - ГАЙД НА ПИТАНИЕ (Часть 2)
ПИТАНИЕ - это обеспечение одной биологической единицы всеми необходимыми пищевыми ресурсами для полноценного раскрытия её генетического потенциала.
Нет ресурсов? Sorry bro, генетический потенциал реализуется не полностью.
Не до конца реализованный генетический потенциал создает нездоровую и неполноценную биологическую единицу.
Просто представь: Есть два однояйцевых близнеца у которых полностью схожий генотип (99,999....%)
Первый близнец живет в богатой среде и питается полезной, разнообразной и качественной пищей в меру.
Второй близнец живет в бедной среде и питается дешевой однообразной едой или вовсе тем, что сможет раздобыть.
В итоге по окончанию формирования организмов этих двух близнецов, разница между их фенотипами (физическими телами) будет колоссальной.
---------
Тот близнец, который обеспечивал свой организм всеми необходимыми веществами - будет здоров, красив, высок и силен. Раскрытие его генетического потенциала стремиться к 100%.
Второй близнец, который питался некачественной мусорной пищей вырастет низким, сутулым, с кривыми крошащимися зубами, лысый в 20 лет, с маленьким писюном.
Раскрытие его генетического потенциала будет колоссально снижено!
Поэтому критически важно снабжать свой механизм под названием "ТЕЛО" лучшими запчастами, чтобы оно не развалилось нахуй посреди эксплуатации (жизни).
Вступление
Чем проще питание — тем лучше. Ультимативно — ешь только то, что не трогала рука человека.
Ничто в нашем организме не приспособлено для такого радикального изменения питания:
- сбоят внутренние органы, мозг, нервная система, нейромедиаторы, что угодно.
Срок, за который вид адаптируется к новому питанию — это десятки и сотни тысяч лет, если не миллионы.
Особенно это касается Сахаров.
Кто сможет пересмотреть вопрос с сахаром — обуздает бури. Нынешнее количество сахара через инсулинорезистентность мешает с говном в организме всё по цепочке:
Хроническое воспаление =>
Высокий уровень кортизола =>
Затрудненное капиллярное кровообращение =>
Знижение выработки гормона роста =>
И так далее до могилы...
Принципы реально правильного питания
1 ПРАВИЛО
Любой из продуктов, которые добавил в рацион, не ешь чаще чем 2 раза в неделю.
И вот тебе хорошее разнообразное и вкусное питание.
По витаминам/минералам/жирам/белкам вопрос будет закрыт по максимуму, и при этом не надоест ничего
По возможности разделять животные белки и углеводы 2-5 часами (пока прошлый прием пищи полностью не уйдет из желудка и не появится ЧУВСТВО ГОЛОДА)
Белок и углеводы НЕСОВМЕСТИМЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ для людей с проблемным ЖКТ.
Для переваривания белковой пищи нужна кислотная среда, а для переваривания углеводной — щелочная.
А когда человек мешает все вместе получается «не то не се».
По сути ничего страшного не происходит, просто пищеварение становится более долгим.
Но вот снова вспомни про гниющих крыс в кишках - и становится уже не так весело.
Ты скажешь:
"Но мои деды и бабки ели все подряд - и ничего, живут до 100 лет"
Только вот поправка:
Твои предки больше двигались, лучше спали, еда была лучше, сахара было в десятки раз меньше.
Ты же целыми днями сидишь за компом скрючившись, ешь всякую хуйню.
ПОКА ЖКТ В ЖОПЕ - ПЕРЕЙДИ НА РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ.
В РЕЗУЛЬТАТЕ👇
- Ешь меньше (тк усвоение пищи выше), а Энергии больше (тк организм меньше тратит времени и энергии на усвоение).
- Проходят Гастриты/Запоры/Тяжесть.
- В разы меньше Газов/Отрыжки (Причина газов - гниющая еда. Думаю, про нее ты всё уже понял)
Принцип простых блюд
Традиционные блюда МЕГА-ПЕРЕГРУЖЕНЫ и сочетание продуктов просто самоубийственное!
У ВСЕХ ПРОДУКТОВ РАЗНОЕ ВРЕМЯ УСВОЕНИЯ (ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО!)
Нельзя в одно блюдо смешивать Углеводы/Белки/Жиры/Орехи/Семечки/Фрукты/Овощи/Молочные продукты и пр!
ЧЕМ ПРОЩЕ БЛЮДО, ТЕМ БЫСТРЕЕ И В ПОЛНОЙ МЕРЕ ОНО УСВОИТСЯ ОРГАНИЗМОМ!
Рацион бога Олимпа
1) Белки
Мясо помогает восстанавливаться после тренировок и строить новое мышечное волокно (кто бы мог подумать, вот это я понимаю ШОК контент)
Но открою тайну - мышцы сделают тебя более энергичным:
Больше мышц => более быстрая утилизация глюкозы => лучше чувствительность к инсулину => больше энергии.
В качестве основных источников белка я бы порекомендовал тебе чередовать красное мясо, морепродукты, и белое мясо.
Говядина обладает чуть ли не самым лучшим составом с точки зрения аминокислот и микроэлементов.
Тем не менее, она же и усваивается тяжелее всего.
Для разнообразия чередуем ее с морепродуктами.
И остаток белка получаем из белого мяса (в нашем случае - индейки).
По составу в целом, белое мясо конечно похуже, но зато за счет своей простоты гораздо меньше тратит ресурсы пищеварительного тракта.
Самые ЛЕГКИЕ и ПОЛЕЗНЫЕ источники белка без кучи жира:
- Креветки
- Индейка
- Кальмары
- Красная рыба
- Яица (немного)
- Красное мясо/печень/Сердца
2) Углеводы
Чтобы там не говорили задроты кето-диет, наше тело лучше всего работает на глюкозе, которую правильнее всего получать из углеводов (можно конечно и из белков, но это растит стрессовые гормоны).
Но для того, чтоб круглогодично хорошо себя чувствовать потреблять надо качественные источники углей.
Поэтому даю наиболее дружелюбные для твоего животика крупы (не растят плохой микробиом, не вызывают вздутий и изжоги):
- Макароны (Без глютена == из киноа, канопли, нута, чечевицы, амаранта, гречи, риса)
- И иногда любые дорогие простые углеводы для кайфа (о чем напишу в конце статьи)
- Картофель,
- Киноа,
- Гречка,
- Репа,
- Булгур
Отдельно про овсянку - исключай ее из рациона. Да и крупа вообще не добрая к твоему пищеварению, а наоборот.
Это дешевый корм для коров, который толкали в СССР из-за доступности. Именно с тех времен пошла традиция есть его по утрам - типо полезно. По факту - наоборот.
Поэтому если хочешь чтоб твое тело работало как двигатель 911ого Порша на 98ом бензине - откажись от овсянки.
3) Жиры
Про потенциальный вред жиров я писал в первой части урока - поэтому с ними нужно максимально аккуратно.
- Яйца куриные (ДОМАШНИЕ)
- Яйца Перепелинные
- Сало/Шпик (ДОМАШНЕЕ)
- КОСОСОВОЕ МАСЛО (!)
- Омега 3 + Немного лицетина
Как избежать побочек от употребления жиров:
- Не ешь жиры с углеводами, овощами и зеленью
- Омега-3 | Лицетин | Кокосовое масло - употреблять отдельно от еды (через 3 часа после приема пищи)
Про Омега-3 говорят, что оно не работает. Но я лично замечаю сильные улучшения состояния волос, ногтей и кожи после приема. Поэтому скептически отношусь к разоблачениям Омега-3.
4) Зелень
Ко всему рациону добавляй Лук/Чеснок/Петрушку/укроп.
Зелень не мешает приципу раздельного питания, а наоборот - способствует нормальному пещеварению.
Еда должна усваиваться легко и не вызывать никакого дискомфорта (и так все вечно стрессуют, пусть хоть животик здоров будет) - зелень помогает снабдить твой завод по переработке еды клетчаткой, что кртически важно.
5) Овощи/Фрукты
Морковь, болгарские перцы и шпинат, всех их объединяет то, что они могут дать тебе набрать нужное количество клетчатки, помочь взрастить хорошую микрофлору и при этом не вызывать метеоризм, тем самым позволив наслаждаться стейками с киноа.
А, морковка, если ее правильно приготовить, вообще может творить чудеса (о чем расскажу дальше)
Яблоко есть в данном списке лишь потому, что небольшое количество фруктов украшает почти любую диету.
Съев яблоко за завтраком можно понизить окислительный стресс, чутка заправить печень гликогеном и смело идти покорять этот мир на увлекательнейшую и захватывавшую офисную работу...
Вот, например, компания, занимающаяся страховками, провела у себя эксперимент.
Работников разделили на две группы: одна питалась как обычно, другой в рацион ввели намного больше растений.
Через 18 недель вторая группа отличалась значительным улучшением производительности, настроения, счастья и довольства жизнью. Они меньше ленились, чем контрольная группа и выказывали больше желания трудиться.
То же самое обнаружили в исследовании уже другой организации. Группа, у которой увеличили количество растительных продуктов за 22 недели значительно выросла по многим показателям, включая ментальное здоровье.
Пропорции пищи
1) Глютеносодержащие продукты - МИНИМУМ
Один раз в неделю макароны/хлеб/булки
2) Молочных продуктов - ОКОЛО НУЛЯ
Они могут быть в соусах или других изделиях, поэтому в милипиздрических количествах будут в любом случае попадут в пищу
3) Соль Только Розовая Гималайкая или Морская - о чем писал в первой части урока
4) Животный белок
1 - 1.5 грамма на 1 кг веса (В день у меня выходит 90-120 грамм животного белка)
Напоминаю, что в 100 граммах мяса/рыбы 15-20 грамм белка в среднем.
5) Трансжиры - ОКОЛО НУЛЯ Орехи/семечки - очень дорогой, тяжелый и практически бесполезный продукт питания, что расписывал в прошлом уроке.
Зелья здоровья
В этот раздел поместил продукты, которые можно считать лютым читкодом, который будет ебнуто сильно бустить твое самочувствие, словно ты выпил зелье здоровья в игре.
1) Кокосовое масло
Для оптимальной работы щитовидки, хорошей чувствительности к инсулину.
Клиническая картина при употреблении кокосового масла выглядит следующим образом:
- Ускоренный метаболизм
- Улучшение метаболизма холестерина.
- Хорошее состояние микробиома кишечника.
Неоспоримый факт: при употрблении кокосвого масла гораздо быстрее горит жир, причем горит преимущественно на боках и внизу живота .
Гипотезу эту подтверждает множество исследований:
"Ускоренное сжигание жира происходит это из-за того, что употребление кокосового масла улучшает чувствительность к инсулину, ускоряет работу щитовидной железы"
Исследование - https://healthimpactnews.com/2013/get-off-your-thyroid-medication-and-start-consuming-coconut-oil/)
Помимо этого, эта добавка обладает антиоксидантными свойствами А это дает нам более быстрый метаболизм.
Интересный факт:
Жители Юкотана(такой город в Мексике) употребляют кокосовое масло в огромных количествах, везде, где только можно и где нельзя.
И они имеют в среднем на 25% более быстрый метаболизм (ака бОльший расход калорий), чем среднестатистические европеоиды.
Исследование - https://raypeatforum.com/community/threads/metabolic-rate-pulse-and-yucatan.22383/
2) Печень
Витаминов группы Б в ней просто ОЧЕНЬ МНОГО.
Кто не знал - Витамины группы Б участвуют в синтезе энергии, работе нервной системы и головного мозга, необходимы для функционирования кровеносной и сердечно-сосудистой систем.И у большинства - дефицит этих витаминов. Из-за чего ЦНС не восстанавливается => раздражительность => хуевый рост мышц => дерьмовый сон => и так до бесконечности
Но лучше печень лучше употреблять 1 раз в неделю, потому что в больших количествах из лекарства она превращается в яд.
3) Мёд
Это главный переходник на естественное питание без переработанных углеводов, он позволяет активироваться поджелудочной и среагировать на пресные рыбу и сыр, как на еду.
У моего отца своя пасека, и я лично замечал просто запредельный буст в самочувствии после замены сахара на мёд.
4) Морковь
Морковь, улучшает не только цвет кожи (о чем я писал в Уроке про Кожу), но и то, как от нас пахнет.
А это тоже оказывает эффект на привлекательность. Исследование - https://www.functionalps.com/blog/2012/09/28/ray-peat-phd-on-the-benefits-of-the-raw-carrot/
В одном недавнем исследовании зучали запах пота, а вернее, то, как на него влияют каротиноиды. Обнаружилось, что мужчины, которые ели больше бета-каротина в форме моркови, по оценке женщин пахли более приятно.
Бета-каротин — это антиоксидант, значит, он борется с окислением в организме, и, как следствие, с воспалениями. Разумеется, это отражается на свойствах выделений типа пота.
Люди, у которых меньше воспалений в организме, лучше пахнут, а значит, они более здоровы. Здоровые люди более надёжны, и это делает их привлекательными.
5) Апельсиновый сок
Апельсиновый сок даст бодрость в течении дня(калий и немножно фруктозы значительно разгоняют метаболизм)
6) Лук
Лук в больших количествах реально значительно поднимает уровень тестостерона за счет того, что в нём есть вещества, разжижжающие кровь.
Также Лук имеет акнтиоксидантное воздействие, которое нейтрализует свободные радикалы.
Периодическое голодание
Существует достаточно интересное исследование, аж 1973 года, в ходе которого 27-летний мужчина весом в 207 кг, под наблюдением врачей голодал в течение 382 дней, и похудел на 125 кг (в среднем 330 гр/день).
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4803438/
То есть чел топил себя на 3к калорий в день, и даже больше – энергия на распоковку жиров ещё тратится и приведение их в усваиваемую форму, если он минимально двигался с таким тяжелым телом, так оно и набегало, + отеки, + содержимое кишечника минусанулось.
Польза периодического голодания👇
1) ПГ повышает чувствительность к инсулину
Будешь меньшим приемом пищи быстрее наедаться, а кпд от такого приема пищи возрастет
2) ЖКТ будет отдыхать от постоянного паравозика с едой
Вообще заметили что большиство людей жрут без остановки с утра до вечера?
Завтраки/Полдники/Перекусы/Обеды/Ужины = работа жкт с утра до вечера НА ИЗНОС!
Очевидно что это абсолютно не нормальный и не здоровый принцип питания
3) Бустишь выработку гормона роста
Усиливается жиросжигание и мышечный рост! Скинуть без особых проблем пару кг жира в месяц нпроще простого!
4) Пропадут «зажоры»
При этом вкусовые пристрастия поменяются к более здоровым.
Приятные бонусы: Перестаешь быть зависимым от еды, голодание со временем будет даваться легко.
Я допускаю, что ПГ подойдет далеко не всем людям, поэтому пробуй с осторожностью.
Кстати, если у тебя есть побочки после КОВИДА - недавно наткнулся на одно исследование:
«Голодание в течение 48–72 часов вызывает аутофагию — процесс детоксикации организма, который убивает поврежденные клетки с шипами белка вакцины COVID-19 и перезагружает иммунную систему
Люди, получившие травмы от вакцины мРНК, имеют поврежденную иммунную систему. Голодание создает новые иммунные клетки.
Аутофагия удаляет клетки, поврежденные спайковым белком, предраковые клетки, стареющие клетки, поврежденные митохондрии, белковые агрегаты, амилоиды, прионы, неправильно свернутые или аномальные белки.
Попробуйте 72-часовое водное голодание, чтобы получить аутофагическую детоксикацию, перезагрузку иммунной системы и стимуляцию производства стволовых клеток для восстановления вашего тела»
Про сладкое и рестораны
Я писал очень много инфы про вред сахара и прочей хуйни, но тем не менее я лютый противник строгих диет.
Потому что в таком случае ты тратишь просто запредельное количество энергии на то, чтобы просто себя отговаривать НЕ ЕСТЬ ВРЕДНОЕ.
Тем самым - еще больше повышаешь значимость этой еды в своих глазах.
Мы же все это делаем, чтобы быть эффективнее, а не наоборот - тратить все запасы энергии на борьбу с самим собой.
Поэтому если на праздник, во время прогулки с друзьями, на свидании с девушкой, тебе хочется зайти в ресторан, поесть что-то очень вкусное - не отказывай себе.
Но в таком случае специально ходи в очень дорогие места.
Благодаря такому финту ушами в твоем мозгу закрепится логическая связь:
"Зарабатываю деньги = Вкусно ем"
Это просто ебнутый стимул к достижению новых высот.
Вода
После выхода первой части урока, много кто начал спрашивать - Андрей, а что делать с водой?
Как ее пить, если во время еды - нельзя?
Воду ты должен в перерывах между едой в больших количествах.
В идеале за 1 час - до еды. Через 2 часа - после еды.
Пользу воды недооценивают, и вечно забывают пить достаточно. Но от её количества в организме зависит не только твое пищеварение, но и умственные способности.
На заметку:
Наш мозг на 75% состоит из воды, и если пить её мало, то он буквально становится меньше в размерах.
Даже небольшая тренировка жарким летом скукоживает ваш мозг, что уж говорить, если ты систематически пьешь мало воды.
Да, я действительно говорю о воде.
И специально для тебя, дорогой скептический друг:
В РАЗВИТЫХ СТРАНАХ 54% молодых людей страдает от обезвоживания.
Разумеется, это влияет не только на умственные способности, но и на настроение.
Как питаться
Тут всё просто, если провести небольшую математику.
Все приемы пищи делятся на циклы:
1) Выпил воды
2) Ждешь час перед приемом пищи
3) Ешь
4) Ждешь два часа, перед тем как снова попить
5) Ждешь еще два часа, перед тем, как прошлая еда переварится.
Один цикл 5 часов. Всего 3 таких цикла во время бодрствования. Математика элементарная.
Приемы пищи:
Завтрак - Углеводы
Обед - Белок + Жир
Ужин - Белок
В перерывах:
Чай / Кокосовое масло / Морковное зелье / Омега-3 / Лицетин / Вода
Бонус
Даю Лучший рецепт гениального блюда, над которым работали лучшие ученые человечества. Это магическая еда, которая улучшает каждую частичку твоего организма.
Это тупо кнопка "ВЫЛЕЧИТЬ СЕБЯ".
Поможет тебе:
- Улучшить состояние кожи
- Избавиться от меркзого запаха пота
- Понизить эстрогены (женские гормоны)
- Понизить кортизол (гормон стресса)
- Убивает ебнутое количество вредных бактерий в кишках (вспоминай первую часть урока - про кентов)
- Очищает организм от токсинов
Рецепт:
1) Натри 1 целую морковь на тёрке
2) Добавь 1 чайную ложку кокосового масла
3) Посыпь Гималайскую или морску соль для вкуса
Как есть?
Каждый день в полдник (через 3 часа после прошлого приема пищи - и за 1 час до следующего)