Усмон, официант

Как тебя зовут? Сколько тебе лет?

Меня зовут Усмонали Турахонов, мне 28 лет.

Как давно ты работаешь в KARAOKE PRO?

Вот уже год.

Как ты к нам попал? Почему захотел здесь работать, что тебя привлекло в нашем проекте?

Мне понравились весёлая атмосфера и обилие разных гостей.

Что самое сложное в работе официанта? А самое приятное?

Мне сложнее всего даётся коммуникация с посетителями. А самое приятное — это удовлетворённость гостей и заслуженные хорошие чаевые.

Поделись историей о своём самом запоминающемся факапе за время работы у нас.

Как-то принимал заказ у одной девушки, которая долго не могла определиться с желаемым напитком. Чтобы сэкономить время и себе, и ей, я предложил попробовать один из наших лучших авторских коктейлей. Гостья решила прислушаться к совету, но я случайно отвлёкся и забыл пробить этот заказ. Проходит минут 10-15. Клиентка спрашивает про свой напиток, мол, сколько его ещё ждать. Тут до меня доходит, что я о нём напрочь позабыл (смеётся). Стараюсь не подавать виду и спокойно отвечаю, что через 5 минут всё будет сделано. В общем, спустя какое-то время приношу долгожданный коктейль и... случайно проливаю прямо на гостью. Пришлось долго извиняться, но я изо всех сил постарался загладить вину и сделал девушке комплимент от заведения. Несмотря на всё произошедшее, в конечном итоге она осталась довольна.

Не так давно мы писали о том, как ты побежал за двумя мужчинами, которые решили поесть на халяву. Тебе не было страшно, когда ты их догнал? Вдруг они в полезли бы в драку.

Конечно, мне было страшновато. Тем не менее, я твёрдо решил, что надо с ними побеседовать.

Что думаешь об их поведении?

Думаю, что не надо поступать так, как они.

Когда догнал халявщиков

Расскажи любую смешную историю о своих рабочих буднях в KARAOKE PRO.

Однажды к нам зашёл слегка пьяный и странноватый гость. Сел за столик и ещё немного выпил. Через какое-то время он мне говорит: «Слушай, где я нахожусь?» Я шутки ради отвечаю: «В Питере!» А посетитель поверил! Сидит такой растерянный и шокированный. Пришлось ему объяснять, что я просто пошутил. Мы потом долго смеялись над этим.

Этот парень тоже удивлён, что оказался в Питере

Чем любишь заниматься в свободное время? Какие у тебя хобби, увлечения?

Когда свободен, занимаюсь спортом и читаю книги.

О чём ты мечтаешь? Чего желаешь достичь?

Мечтаю открыть собственное кафе. Место, в котором можно будет не только покушать, но и просто отдохнуть, расслабиться, получить много приятных эмоций.

Посоветуй нашим гостям какую-нибудь книгу.

Рекомендую «Атомные привычки» Джеймса Клира.

Тем двум халявщикам, за которыми бежал Усмон, будет не лишним почитать

Пожелай нашим гостям чего-нибудь.

Всем счастья и крепкого здоровья!

Большая Полянка, 1/3, Москва
+7 (499) 705-33-33
ЧТ-СБ с 20:00 до 06:00