Запеканка с апельсиновой цедрой и кокосовыми кранчами.

Очерденой вариант как разнообразить запеканку. Это так просто, так вкусно, так полезно, что можно готовить хоть каждый день. Сегодня у нас полезная ванильная запеканка с апельсиновой и лимонной цедрой, посыпанная кокосовыми кранчами. Не оторваться!

Ингредиенты:

Творог 5%: 450 г.

Яйцо: 3 шт.

Кукурузный крахмал: 15 г.

Мука (на ваш выбор): 15 г.

Стевия: по вкусу

Ванилин (или ванильная эссенция)

Апельсиновая цедра: 1 ч.л.

Кокосовый кранчи

Рецепт полезной запеканки с цедрой: 

Все, как всегда, элементарно: смешать творог и яйца, добавить муку и кукурузный крахмал, туда всыпать ванилин, стевию, цедру. Перемешать.

Выложить в форму, смазанную маслом, посыпать кокосовыми кранчами (или стружкой).

Выпекать 55-60 минут при температуре 150°.

Готовую запеканку остудить.

Приятного аппетита!