Отзыв-обзор Джина Ginster. Так ли он хорош на самом деле?
В этой статье рассмотрим продукт Саранского ликеро-водочного завода – джин Ginster, Для меня этот напиток стал открытием, хотя выпускается он не первый год. Почему-то раньше не обращал на него внимания да и желания попробовать не возникало. Когда в сети начали появляться обзоры и отзывы на эту марку, захотелось составить собственное представление. Чем и делюсь с вами.
Джин – особенный напиток, его любят далеко не все, особенно в чистом виде. А все из-за привкуса можжевельника, который ярко ощущается во время глотка и еще ярче – в послевкусии. Напиток крепкий, с характером. Хорош для коктейлей, именно так чаще всего его и применяют.
В линейке Саранского ЛВЗ джин Ginster представлен в трех вариантах. В основе – спирт Альфа, самый дорогой и самый качественный пищевой спирт. Лично я предпочитаю крепкий алкоголь именно на этом спирту, хотя есть и другие варианты, не хуже по вкусу. Попробуем все их по очереди и составим свое мнение о каждом. Начнем с бутылки, она одинаковая и отличается лишь информацией на этикетке. Бутылка красивая, яркая, выделяется на полке среди другого алкоголя. На бутылке есть фишечка – мерная шкала. Сразу понятно, что джин идеально подойдет для приготовления коктейлей.
Это классический сухой джин, именно London Dry по умолчанию нальют вам в любом баре и добавят в коктейль. Крепость джина Ginster London Dry – ровно 40%, идеально для употребления в чистом виде, более крепкий джин пить без добавления других ингредиентов уже не так приятно. Перед подачей джин нужно охладить примерно до 4-6 градусов, так что стоит заранее поставить его в холодильник. В чистом виде джин London Dry любят немногие, но мы попробуем. В бутылке (и в стопке) джин прозрачный, чистый, пахнет можжевельником и травами, причем в букете прекрасно прослеживаются ноты клевера, не типичного для джинов. После большого глотка ощущается крепость джина, но пьется очень легко. Весь букет трав ощущается не только в процессе употребления, но и в послевкусии. Естественно, можжевельник дает самый яркий и сильный аромат, но также можно ощутить нотки цитрусов, трав, кориандра. Послевкусие длительное, поэтому не рекомендую закусывать джин сразу же. Лучше насладиться вкусом по полной, чтобы ощутить все тона и полутона.
На этикетке есть рецепт коктейля джин-тоник. Коктейль, нужно отметить, на все времена. Его любят мужчины и женщины, молодые и люди в возрасте. А еще он очень прост в приготовлении. Но есть пара секретов идеального вкуса – это качественные ингредиенты и верные пропорции. С пропорциями проблем не будет, как уже говорили выше, на этикетке есть мерная шкала, так что с количеством джина ошибиться не получится. Тоник лучше взять классический, с легкой горчинкой, но без других привкусов.
Для коктейля берем высокий стакан и наполняем его льдом на 2\3, наливаем джин, затем тоник – коктейль готов. Можно украсить долькой лимона или лайма, но джин-тоник хорош и сам по себе. Вкус получился очень сбалансированный. Яркий можжевеловый аромат отлично балансирует с горечью тоника. Джин-тоник на основе Ginster London Dry пить приятно и легко несмотря на то, что алкоголя там все-таки достаточно.
За сбалансированный вкус в чистом виде и в классическом коктейле ставлю джину Ginster London Dry твердую 5.
Этот джин – уникален. Он изготавливается с использованием свежей брусники, которая и придает ему такой яркий цвет. В то же время прозрачность не страдает. В аромате все так же доминирует можжевельник, но в композиции с ягодами он ощущается не так резко. Запах алкоголя практически неуловим. На вкус джин Foxberry Infused приятен своим брусничным послевкусием, плюс ощущаются все травы, которые можно найти в составе. Производитель удивительным образом смог создать крепкий напиток, который пьется почти как настойка.
Попробуем джин Ginster Foxberry Infused в коктейле. Приготовим все тот же джин-тоник, но только уже с ягодными нотами. Процесс все тот же: высокий стакан, лед, джин и тоник. Кстати, на этикетке снова есть состав с пропорциями для идеального вкуса. Для красоты и придания еще большей пикантности ягодному коктейлю добавим в стакан несколько ягод замороженной брусники. Коктейль получился оригинальным. Вроде, джин-тоник, но с новым вкусовым оттенком. На мой взгляд, из всех ягод брусника как нельзя более кстати вписывается в общую палитру вкусов. Есть ли ягоды? Обязательно! Так будет еще приятнее.
Итак, джин Ginster Foxberry Infused также получается от меня наивысший балл за оригинальность и новый для меня вкусовой оттенок.
Это уже более суровый напиток, для настоящих, как говорится, мужчин. Крепость джина может доходить до 70%, в этом случае производитель остановился на отметке в 57%. Хорошо охлаждаем и пробуем, чтобы ощутить всю глубину вкуса. Ginster Navy Strength – это обжигающий, крепкий, сильный напиток с характером. Можжевельник – ключевая нота, но слышатся ароматы цитрусовой цедры, солодки, кориандра. Практически моментально по телу разливается приятное тепло. Для стойких и выдержанных рекомендую отложить закуску и в полной мере насладиться палитрой вкуса.
Самый вкусный (и самый крепкий) джин-тоник готовим из Ginster Navy Strength. Пропорции также указаны на этикетке, мерная шкала на бутылке поможет налить нужное количество джина в стакан. К этому коктейлю рекомендую вместо лимона или лайма добавить грейпфрут, он оттеняет вкус коктейля наилучшим образом. После глотка ощущается свежесть цитрусовых, горечь тоника и аромат можжевельника. Остальные составляющие джина прочувствовать уже сложнее за счет меньшей концентрации, но все же вкус очень полный, законченный, цельный. Стоит учесть, что крепость такого коктейля будет несколько выше, чем у классического джин-тоника.
Джин Ginster Navy Strength впечатлил меня больше предыдущих, этот напиток теперь будет частым гостем в моем баре.
Ответим же на вопрос: так ли хорош джин Ginster на самом деле? И ответ мой – да! Это отличный продукт отечественного производителя. На мой скромный вкус он может соперничать с именитыми марками, которые мы привыкли видеть на прилавках и считать эталоном вкуса. Джин Ginster обладает ярким вкусом и ароматом, мне хватило и можжевельника, и цитрусовой корочки, и пряного травяного послевкусия. Рекомендую попробовать и составить собственное мнение!