Смузи по-кубански или Здоровье по карману

Как давно вы обращали внимание на валяющиеся под ногами сезонные фрукты? А они вас замечают! И им очень грустно, что вы не хотите сделать из них смузи. До прочтения этого текста.

Разумеется, каждому россиянину известен такой солнечный и прекрасный регион под названием Краснодарский край (читай: «рай»). Все сюда стремятся по каким-то, на первый взгляд, неизвестным причинам. Большая часть населения проживает именно здесь, на Кубани. И причин достаточно много. Каких, вы хотите знать?

Во-первых, здесь тёплый и комфортный климат. Во-вторых, продукты, которые считаются шиком в других уголках нашей необъятной страны, стоят в разы дешевле. В-третьих, море не так далеко (пусть и не заграница, но всё-таки).

Но сейчас я не хочу рассказывать вам о том, как прекрасно иметь возможность всегда приехать на море и позагорать под палящим южным солнцем. Как-никак рядом же, катайся и купайся – не хочу.

Сегодня мы поговорим о фруктах. Да, да… Именно о них, дорогие мои! Ведь фруктики – это источник ценных витаминов, клетчатки и кислот, которые необходимы нашему организму. И как хорошо, что мы живём на Кубани и можем себе позволить эту роскошь. Это, как раз, одна из наиболее веских причин и доводов в пользу переезда в Краснодарский край. Видели бы вы лица северян, приехавших в отпуск или к кому-то в гости на юг: глаза по пять рублей от валяющихся на земле гниющих и никому не нужных фруктов и ягод. В этих вопрошающих взглядах так легко прочесть один главный вопрос: почему? Как можно спокойно смотреть на эти дары природы (бесплатные) и не есть их? Нам-то уже всё равно, мы привыкли. А к хорошему, как известно, привыкаешь быстро.

Так давайте снова введём в привычку употреблять в пищу вкусные и полезные фрукты, которые буквально валяются под ногами. Но как привить это желание вновь с вожделением смотреть на валяющуюся в земле алычу, например?

Может, стоит обратиться к современным, зожным трендам на питание и превратить всем надоевшие фрукты в изысканный десерт, и, как я всегда обещала вам, безвредный для фигуры? Смузи, ребят. Смузи! Но смузи не простое, а кубанское.

Десерт из тех вкусняшек, что в сезон растут везде и стоят копейки. Кто-то выращивает на своём огороде самые элементарные фрукты и ягоды (элементарные для нас, местных ребят), а кто-то может зайти на рынок или в любую лавочку и купить по дешевке тех же самых яблок или груш. Теперь вы предположительно знаете, что с этим можно делать. Но пришла пора закончить эти философские размышления о растительных продуктах питания и приступить к самому главному – рецептам приготовления смузи.

Немного заумной теории для разбавления такой зожной статьи не помешает, поэтому стоит пояснить, что такое смузи. Это густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с добавлением молока, сока, льда или мороженого (как гласит знаменитая Википедия). Ну а теперь отсебятина… Ничего нет проще и вкуснее этого десерта. Закинул в блендер любимые фрукты, налил чего-нибудь и смешал, предварительно измельчив. Тут уж точно не ошибёшься. Главное – не смешивать «а-ля» картошку сырую и лук репчатый с арбузом… Вот это по справедливости можно будет считать фатальной кулинарной ошибкой. Не будьте азиатами в приготовлении смузи, несочетаемое не сочетаем. Настало время поведать вам парочку вкусных рецептов, которые вас точно удивят и приятно порадуют.

Рецепт №1: вишнёво-клубничный.

• 100 г. Вишни или черешни без косточек + 3 шт. для украшения (можно замороженной)
• 100 г. клубники + 1 шт. для украшения (можно замороженной)
• 1 груша мягкая
• 1/2 ст. йогурта без сахара или любого сока
• мёд или любой другой подсластитель (по желанию)

Поэтапно расписывать приготовление я не буду, так как всё предельно просто: все ингридиенты необходимо взбить с помощью погружного блендера. И всё, кушать (или пить) подано.

Кстати, очень полезный десерт получается, ведь вишня за счёт высокого содержания витамина С повышает иммунитет и улучшает пищеварение, как и клубника, которая, в свою очередь, способствует похудению, а груша улучшает функцию печени и почек. Вот он, десерт долгожителей!

Рецепт №2: яблочно-сливовый смузи с корицей и какао.

• 8 слив (свежей или замороженной)
• 1 яблоко среднего размера
• 1/2 ст. натурального йогурта или кефира
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1 ч. л. сырого какао (можно обычного)
• 1 ст. л. мёда (по желанию, если слива кислая)

Принцип приготовления тот же. Яблоко содержит очень много клетчатки, очищающей кишечник от застоявшихся остатков пищи, отравляющих наш организм. Также содержится витамин С, о пользе которого уже сказано выше.

Слива же, в свою очередь, улучшает работу мозга (ешь её, чтоб стать вундеркиндом), стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, значительно снижает уровень холестерина в крови и улучшает состояние кожи. Одним словом, мечта, а не десерт. На самом деле, зачем портить здоровье жирным тортом, от которого польза лишь – кратковременно поднятое настроение. Лучше уж и побаловать себя, и сделать здоровье крепче.

Что ж, дорогие мои, мне кажется, я смогла вас убедить в том, что смузи пить не только вкусно, но и полезно и что кубанские фрукты, как нельзя кстати, подходят для его приготовления. Кошелёк облегчённо вздыхает, жирок на боках тает и кишечник работает, как часы. Меня учили, что заканчивать повествовательный материал резко нельзя, но я сделаю исключение сегодня.

Доброго вам здоровьичка!

Подписывайтесь на наш канал и помните: любо, братцы!