кулинарное

Я тут недавно совершила кулинарный подвиг. Сделала голубцы. Очень много. Накормила ими семью кузины, их соседку, семью боссса и их соседей. Готовила сразу в двух кастрюлях. Босс заехал в 6 вечера и получил свою кастрюлю прям с огня. Очень смешно было. Своих соседей они пригласили специально на русский обед. Сосед из Словении. Он плакал от восторга и говорил, что уже не надеялся здесь такое попробовать.

А вчера был ответный визит к нему. Он пожарил нам на BBQ словянские колбаски. Названию не помню. Но я сидела и тоже почти плакала. У них вкус наших шашлыков! Я их 100 лет не ела и не надеялась уже их здесь попробовать.

Про голубцы он рассказал, что они тоже знают это блюдо, но готовят его из квашеной капусты. Целый качан сначала квасят пару недель, потом в листы заворачивают начинку, которая на 70% состоит из фарша. Самое популярное время для этого блюда новогодние праздники. Готовят тоже сразу огромную кастрюлю и едят 3 дня :))))

Если я правильно помню, то я обещала вчера приготовить сегодня вечером всем борщ...