Запеченые помидоры или перец

Ингредиенты:

1 кг томатов сливка или черри, сладкий перец

соль, чеснок, специи

3-4 л оливкового масла

Приготовление:

помидоры порезать на половинки, четвертинки. Перчик - дольками.

В миске смешиваем оливковое масло, чеснок продавленный через пресс, соль, перец, итальянские травы. Маринуем помидоры 10 мин.

Противень застилаем пергаментом. Выкладывыаем томаты. запекаем 200 гр - 35 минут. остужаем.

брускетта с помидороми и хамоном

Способ приготовления

Чиабатту подсушите в духовке или обжарьте в духовке на решетке 180 гр 5-6 минут. Натрите чесноком и сбрызните оливковым маслом. Смазать крем сыром.

Выложите на подготовленный хлеб вяленые томаты, рукколу и прошутто. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.