салат Красное море

Ингредиенты:

палочки крабовые охлажденные (450 г);

перец болгарский красный сладкий (2-3 шт.); -можно без перца

помидор свежий (средний, 4 шт.);

сыр твердый (200 г);

чеснок (2-5 зубчиков);

майонез/сметана/йогурт греческий (150 г);

соль (по вкусу).

Приготовление: Болгарские перцы моем, удаляем сердцевину и семечки. Мякоть нарезаем короткой соломкой. Помидоры моем, нарезаем соломкой. Чтобы их сильно не мять, нужно использовать тонкий и очень острый нож. Крабовые палочки нарезаем короткой соломкой или натираем на крупной терке. Сыр натираем на средней терке. Чеснок чистим и пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом. Все ингредиенты выкладываем в глубокую емкость, солим по вкусу, заправляем майонезно-чесночным соусом и аккуратно перемешиваем.