Правила ухода за ножом — пчак

Каждый пчак — ручная работа.

1. Ножи не нуждаются в заточке. Их можно только править.

• Для правки используют: мусат, алмазный брусок, мелкозернистый камень,
  либо донышко фарфоровой чашки.

2. Ножи следует мыть сразу после использования.

• Мыть ножи следует только вручную и только в теплой воде.

3. Для мытья ножей используются только мягкие губки и чистящие средства.

• 
  Мойка в посудомоечной машине, а так же в горячей воде ухудшает
  качество режущей поверхности.

4. После мытья ножи следует сразу насухо вытирать.

• Ножи нужно беречь от ударов и падений.

5. Ножом нельзя рубить кости и попадать на них при резке мяса и рыбы

• Для работы необходимо использовать только деревянную
  или пластиковую разделочные доски.

казанпенза.рф