Маленькая книга хюгге
Майк Викинг – «Маленькая книга хюгге»
Введение
Почему датчане чувствуют себя счастливее граждан любой другой страны?
Этим вопросом задался автор книги Майк Викинг и, в ходе своих исследований, пришёл к выводу, что основной элемент счастливой жизни датчан – это философия жизни под названием хюгге (hygge).
Основная суть философии – дружба с людьми, понимание ценности простых вещей и постоянная радость. Датчане как никакой другой народ в мире научились ценить все эти простые вещи, которые и сделали их одной из самых счастливых наций на планете Земля.
Но по утверждению Майка, для того, чтобы жить по философии хюгге, не обязательно быть датчанином, ведь хюгге уже есть в большинстве стран, просто данную философию мало кто понимает и ещё меньшее количество людей пользуются ей в жизни.
Именно поэтому Майк Викинг и решил написать данную книгу, потому как счастья заслуживают все жители планеты, и помочь в его обретении поможет именно философия хюгге.
Часть первая: «Хюгге – философия жизни»
Что вообще такое – Хюгге?
Для кого-то это уют домашнего очага, для кого-то – особенный стиль оформление интерьера, а не которые люди описывают его просто как способность ценить и создавать не только уют, но и душевное тепло в компании близких людей и семьи. Хюгге – это эфемерное ощущение тепла, спокойствия и полного комфорта.
Данная философия прежде всего строится на единении людей между собой. Так, каждый датчанин, в обязательном порядке платит налоги своей стране, так как считает, что таким образом он инвестирует в улучшение своей родины. Тем самым он улучшает благосостояние своей страны, при этом культивируя то самое хюгге для всех вокруг.
Всеобщее положительное благосостояние – это основная цель датского правительства, и эта цель с успехом достигается Данией из года в год. Даже если обратить внимание на рейтинг ООН, то Дания занимает лидирующие места по уровню счастья в стране.
Дания – семейная страна, где каждый воспринимает свою семью как нечто, что нельзя купить ни за какие деньги. Семья для датчан – самое ценное, что есть на свете, и поэтому именно в кругу семьи большинство граждан и проводит большую часть своего свободного времени. Согласно опросам, именно в кругу семьи люди в этой стране чувствуют покой и умиротворение.
Можно сказать, что рождение хюгге – это явный показатель целостного успеха социальных мероприятий Дании, так как хюгге – это синоним слов «уют» и «счастье», и, вместе с тем, этим словом обозначается физическая атмосфера, например – в кафе, ресторане или дома. У этого слова два значения, и оба они прекрасны.
Часть вторая: «Хюгге – это особенность всех стран»
Как уже отмечалось ранее, хюгге – это особенность не только лишь Дании. Его можно встретить и в других культурах в том или ином проявлении. У голландцев хюгге называется gezelligheid, а у норвержцев – kozelig.
Голландское проявление хюгге очень сильно похоже на датское, но оно имеет гораздо большее социальное проявление и куда меньше – домашнее. При этом датчане считают, что лучшее время для хюгге – это зима, а голландцы же предпочитают лето.
Голландцы более склонны приводить в состояние хюгге всё, что находится вне их дома, а датчане ценят именно домашний уют и стараются создать своё хюгге непосредственно в семейном кругу.
При этом что голландское gezellingheid, что датское hygge очень сильно интегрированы в разговорную речь жителей этих стран. Люди оценивают многие вещи именно с позиции хюгге.
Что им это даёт?
По меньшей мере, эти страны входят в лидеры списков самых счастливых стран по версии ООН.
Часть третья: «Составляющие хюгге»
Hygge – это атмосфера, а атмосферу нужно уметь создавать.
Чтобы создать правильный хюгге, для начала приглушите свет, отключите телефоны и сосредоточьтесь на том, что происходит прямо здесь и прямо сейчас, отбросив при этом свои проблемы. Мысленно старайтесь благодарить присутствующих за этот момент и транслируйте эту благодарность.
В хюгге также очень важно равноправие. Если вы собрались создавать хюгге в компании, то делитесь всем поровну и позволяйте друг другу высказывать своё мнение. Споры здесь ни к чему, а вот выслушивание и принятие будут как раз кстати.
Устройтесь как можно более удобно, возьмите в руки любимый напиток и начните рассказывать истории. Именно так начинается идеальный вечер в стиле Hygge.
Если вдруг у вас сильно плохое настроение, то вам поможет скорая «хюгге-помощь».
В этот момент вы должны открыться самому себе и разбудить в себе спящего ребенка. Спросите себя – что вас может порадовать и что радовало в детстве?
Может быть, это джем, какао и красивый сказочный фильм? Или это пара тёплых носков, свитеры и любимый человек рядом?
В любом случае, что бы вас ни радовало, пора наградить себя именно этим, ведь вы это заслужили.
Часть четвертая: «Счастье – это отношения с другими людьми»
В отличие от японцев-трудоголиков, датчане никогда не работают сверхурочно. Когда на часах стрелки подбираются к 17:00, большинство работников уже покидают свои рабочие места. Люди просто не хотят терять время, которое могут провести с близкими и семьей.
И да, хюгге можно наслаждаться и в одиночестве, но настоящее хюгге – это именно компания людей, которые действительно рады видеть друг друга.
Датчане предпочитают уютную дружескую атмосферу в кафе, где можно со спокойной душой расслабиться и отпустить тревогу.
Согласно рейтингу стран мира, который опубликовало ООН, уровень счастья напрямую зависит от количества общения с людьми, при чем эта потребность идет сразу после базовых потребностей, так как человек – существо социальное, и если у него есть еда, вода и кров, ему обязательно нужны друзья и близкие люди. Общение в тесном кругу, где все друг друга знают — приятно и комфортно. Но в этом есть и недостатки: новичку очень сложно влиться в уже устоявшиеся компании. Для этого могут потребоваться годы терпения и упорной работы. Датчане считают, что если в компании окажется много незнакомых людей, то это уже не будет hyggeligtвстреча. Но если датчане вас примут, то можете быть уверены, что это дружба на всю жизнь.
Некоторые люди считают, что хюгге — это лучшее, что может случиться с интровертом. Расслабленный вечер с парой друзей и без бурной активности — именно то, что предпочитают интроверты. Хюгге дает возможность общаться и в то же время не уставать от общения.
Часть пятая: «Балуйте себя в еде!»
Повседневная датская кухня весьма непритязательна. Традиционный обед состоит из открытого сэндвича на ржаном хлебе с маринованной сельдью или паштетом из мелко нарубленной свиной печени, смешанной с топленым салом. Что касается ужина, автор шутит, что тут подошло бы название «50 оттенков мяса с картофелем». Датчане большие любители мяса и потребляют около 48 кг мяса в год на душу населения.
Большое количество потребления мяса, кондитерских изделий и кофе в Дании непосредственно связано с hygge, потому что одно из обязательных его условий — быть добрым к себе и давать себе и другим возможность периодически отступить от принципов здорового образа жизни. Сладости — это хюгге, горячий шоколад — это хюгге, а вот листики салата — это не хюгге. Также не хюгге вычурные блюда вроде фуа-гра. Датчане предпочтут сытное горячее рагу.
Еще один вид традиционной датской выпечки — дэниш. Обычно это сочащаяся маслом булочка с вязким кремом в середине. В самой Дании дэниши называются wienerbrØd (венский хлеб), так как этот рецепт
местные кондитеры привезли в середине XIX века из Вены.
И, конечно, в Дании очень популярны кринглы (крендели). Если в местной пекарне купить выпечку на 1000 крон (около 130 евро) и сохранить чек, то вам дадут бесплатный крингл.
Одним из hyggelig-занятий является приготовление домашней выпечки. При этом, чем проще выпечка, тем более она соответствует хюгге. Хотя в последнее время у датчан пользуется большой популярностью выпечка на закваске.
Длительный процесс такой выпечки создает ощущение, будто «ты
заботишься о живом существе», что является еще более hyggeligt.
Горячие напитки у 86% датчан ассоциируются с хюгге. Самый любимый напиток — кофе, но также это может быть чай, горячий шоколад или глинтвейн.
Хюгге заключается не только во вкусе еды, но и в способе ее приготовления. Готовить hyggelig-еду — значит наслаждаться неторопливостью процесса и ценить время, которое вы ему уделяете.
Готовить нужно вдумчиво и с любовью. Поэтому домашние джемы гораздо более хюгге, чем покупные. А зимой датчане особенно любят блюда, которые нужно держать несколько часов в духовке или долго томить на плите.
Часть шестая: «Очень важная часть хюгге – это дизайн интерьера»
Каждая квартира в Дании и каждый тамошний дом напоминает интерьеры, которые только-только сошли со страниц прекрасных дизайнерских журналов.
Дома в Дании – это не просто место жительства, это место для общения и самой настоящей жизни, а не существования. Жить надо хорошо и уютно, потому и интерьеры подобраны наилучшим образом.
Датчане не жалеют на это ни денег, ни усилий, так как если им предстоит жить там долгую часть жизни, то жить эту часть плохо – просто бессмысленно! Тем более, как в плохую квартиру можно пригласить любимых людей?
Hyggekrog — уютный уголок. Это такое место, где вы можете уютно сидеть, завернувшись в плед, с книгой и чашкой чая/кофе/какао. Во многих датских домах есть эркеры с окнами. Почти во всех подоконники заняты подушками и пледами. Жители любят отдыхать в таких уютных местах после долгого дня. Несмотря на то что самое hyggeligt-место у окна, hyggekrog может быть в любой части дома. Просто организуйте место для сидения, мягкое освещение и положите плед.
Камин есть в 3 из 10 датских домов, потому что датчане считают, что дровяные плиты — это очень hyggelig.
Нет свечей — нет хюгге. Когда датчан спрашивают, с чем у них ассоциируется хюгге, 85% отвечают — свечи. Зажечь свечи — самый простой и быстрый способ создать хюгге. Свечи в Дании везде: в домах, в офисах, школьных классах.
Также в Дании очень сильно любят вещи из дерева, так как именно этот материал очень хорош приближает вас к дикой природе и уюту, который она когда-то дарила людям. Простой и самый натуральный материал, который идеально дополняет концепцию хюгге.
Хюгге на ощупь скрывается в ощущениях, когда мы гладим кота или собаку, берем чашку с горячим напитком, проводим пальцами по деревянной поверхности. Хюгге находится в старых и маленьких вещах. В
Копенгагене практически нет зданий выше 3–4 этажей, так как небольшие дома — это хюгге, а небоскребы — нет.
Любые хэнд-мейд вещи — это тоже хюгге.
В хюгге важную роль играет свет. Когда он слишком яркий — это не хюгге. Медленные естественные движения и темные природные тона — это хюгге. Hygge должно быть неярким, неторопливым и незатейливым.
Что может быть лучшим дополнением для атмосферы хюгге, как не книги? Читать, завернувшись в одеяло и пить какао – это самый лучший отдых! Книг должно быть много и все они должны быть из самой настоящей бумаги.
Электронные варианты просто разрушают хюгге!
Также добавить уюта в атмосферу помогут винтажные вещи, купленные в антикварных магазинах. Датчане скупают их буквально оптом и очень сильно любят, ведь эти вещи могут как ничто иное привнести в интерьер свою неповторимую изюминку.
Дополняем всё это подушками и одеялами и получаем самую лучшую квартиру в стиле Хюгге!
Часть седьмая: «Простота и скромность»
Эти два слова символизируют данную философию.
Вся суть в душевности происходящего, без примеси вычурности и лишнего лоска. Хюгге – это анти-гламур, это нечто, что должно объединять людей и возрождать в них самые тёплые чувства.
Скромность и неспешность, простота и открытость происходящего. В этот момент никто и никуда не должен спешить. Люди собираются в атмосфере хюгге именно для наслаждения простотой и компанией друг друга.
Блеск и вычурность просто разрушают эту атмосферу. В клубах и ночных барах хюгге практически невозможно создать.
Основа всего происходящего – переоценка простых удовольствий и наслаждение ими. В состоянии хюгге деньги не имеют никакого значения, более того – хюгге в принципе отрицает саму ценность денег. Разумеется, если вы боретесь с нищетой, то деньги вам нужны, но если нищеты нет, то вся ценность мира заключается в людях и в самой жизни, а не в блеске софитов и шелесте купюр.
Есть несколько простых и интересных хюгге-занятий, о которых рассказывает автор. Среди них:
1) настольные игры;
2) совместное приготовление еды или заполнение кладовки запасами;
3) совместный просмотр фильмов или сериалов;
4) организуйте небольшую библиотеку в доме. Возьмите старый шкаф или полки и вынесите их на лестничную клетку. Организуйте с соседями бук-кроссинг;
5) разведите костер и устройте кино под открытым небом.
Что-то из этого списка гарантированно подарит вам ощущение хюгге, в особенности в том случае, если вас окружают ваши лучшие друзья или самые близкие люди.
Часть восьмая: «Государственная поддержка и умение чувствовать благодарность»
Основной секрет того, что Дания регулярно занимает высокие позиции в рейтингах счастья заключается в том, что построение модели общественного позитивного благосостояния – это по сути своей государственная поддержка хюгге в людях.
Данная модель снижает стресс и уровень неуверенности, а также даёт людям ощущение того, что завтра всё будет хорошо, уберегая их жизни от тревоги и стрессов, которые зачастую губят наши жизни.
В Дании есть бесплатное здравоохранение, которое гарантирует помощь при любых обстоятельствах, бесплатное университетское образование и очень большие пособия по безработице.
Разумеется, датчане платят за это невероятные налоги, но все они без исключения идут на поддержание идеальной жизни в этой стране, а не уходят окольными путями в карманы чиновников, и именно поэтому в этой стране насколько силён культ хюгге. Люди просто умеют радоваться самой жизни во всей её простоте и утонченности.
Помимо всего вышеописанного, датчане также имеют в своей стране очень высокий уровень взаимного общественного доверия. Они не боятся оставить на некоторое время ноутбуки, телефоны и даже коляски, так как знают, что их окружают честные и порядочные люди.
Благодарность является неотъемлемой частью такого общество. Это не просто слово «спасибо», это скорее умение по-настоящему отблагодарить и по достоинству оценивать поступки. Также это умение ценить то, что вы имеете, а не стремиться к тому, чего вы хотите. Стремление, разумеется, в Дании есть, но люди искренне радуются тому, что у них есть прямо здесь и сейчас.
Счастье Дании не заключается в обстоятельствах и экономике. Счастье Дании заключается в людях, которые там живут и культивируют его вокруг себя. И если вы прониклись идеей Hygge, то вы можете воплотить её в своей реальности прямо сейчас – для этого достаточно только лишь начать испытывать благодарность и стремиться к тому, чтобы людям вокруг также было очень комфортно и хорошо.