👍Пошаговое руководство "Первые деньги на клубники в шоколаде"
Привет, меня зовут Болотаева Ольга! Я основатель и владелец клубничной
мастерской “Клубниkiss” в г. Ижевске и франшизы в г. Перми.
🍓За 6 лет я выстроила из домашней мастерской успешный управляемый бизнес. Сейчас у меня в команде 10 человек;
🍓За 2022 год оборот компании составил 13+ миллионов;
🍓У меня в клиентской базе более 7000 довольных клиентов;
🍓Отстроила бизнес с нуля, оцифровала и управляю им 1 час в день;
🍓Обладатель Золотого домкрата за победу в региональной премии "Бизнес успех 2020" в номинации "Лучший женский проект";
🍓Мою клубнику едят не только все известные люди в городе, но и миллиардеры России, т.к. я сама создала вокруг себя такое окружение;
🍓С 2021 года живу на о. Бали (Индонезия) и имею официальный вид на жительства в этой стране.
Мне говорили: “На клубничных букетах много не заработаешь”
Да, было разное за 5 лет ведения бизнеса:
🍓работала ночами;
🍓выгорания;
🍓предательство сотрудников;
🍓недобросовестные поставщики.
Но результат, к которому я пришла, окупает все мои неудачи и трудности на пути. Моя любимая фраза: “Ошибки - это самый ценный опыт, который мы можем получить”.
Сейчас у меня своё производство клубничных букетов, команда из 10
человек и более 7000 довольных клиентов.
Теперь я уверенно могу сказать, что на клубнике заработать можно, еще как!
Как же заработать "Первые деньги на клубники в шоколаде"?
В 2018 году, перед днем Матери, я решила устроить акцию: “Мини-букет за 200 руб”. Это было что-то!!! Ко мне выстроилась очередь из заказчиков с
первого до второго этажа!
В этот период я тоже получила много уроков от жизни, куда без этого 😉 но ФАКТ, подобные букеты пользуются большим спросом, особенно перед праздниками.
Я предлагаю вам начать именно с мини-букетов, потому что:
🍓легко сделать;
🍓нужно минимум затрат на ингредиенты и расходники;
🍓стоимость букета получается доступной для многих.
Что нужно сделать?
Всё очень просто, я продумала каждый шаг, вам осталось их только
выполнить.
1 Шаг. Посмотрите в интернете любой урок, как собрать букет из клубники.
О том как составлять букеты в авторской сборке с клубникой в шоколаде, с добавлением цветов и без, подарочные коробки с бананами, шоколадные сердца и какао-бомбочки вы можете узнать на наших курсах.
2 Шаг. Приобретите все необходимые ингредиенты и расходники.
Для изготовления одного букета из урока, вам понадобятся:
🍓 клубника свежая 1 лоток (200−250гр);
🥖 шпажки 20−25 см;
🥛 1−2 высокие банки для клубники на шпажках;
🔘 скотч тонкий;
🔶 упаковка для букета — пленка прозрачная + пленка матовая цветная по 0,5 м.
3 Шаг. Сделайте свой первый букет и красиво сфотографируйте.
Несколько советов по красивой фотографии:
⛅️рекомендуем снимать при дневном свете;
⭐️используйте самое светлое место в доме, у окна;
🌞размещайте свой букет так, чтобы свет падал сбоку или полностью освещал его;
⚪️по возможности используйте нейтральный фон (белый, бежевый, пастельный);
🔮делайте фотографии с разными ракурсами, близко, средне и далеко, чтобы в дальнейшем можно было использовать фото несколько раз.
4 Шаг. Посчитайте стоимость своего изделия.
На видео мы использовали:
200 гр клубники, где стоимость 1 кг — 900 руб. (900/1000*200=180 руб.)
1 м упаковки — 50 руб.
1 м ленты — 10 руб.
1 упаковка шпажек — 100 руб, 9 шт — 9 руб.
Суммируем стоимость всех ингредиентов: 180+50+10+9=249 руб.
Себестоимость букета вышла: 249 руб.
Закладываем затраты воды, электроэнергии, а также время потраченное на изготовление. Например, умножаем себестоимость на 1,5 раз.
Стоимость букета будет — 375 рублей.
Более подробно технологические карты по изготовлению букетов мы рассматриваем на наших курсах.
5 Шаг. Выложите фотографию в свои соц.сети, если у вас есть странички и ВКонтакте и в Инст-м, выкладывайте в обе.
Обязательно подпишите фотографию следующим текстом:
«Принимаю заказы на букеты из клубники! Скорее пишите в директ за подробностями. Букет на фото — 375 руб.»
Вот примеры оформления наших страниц:
Группа ВК розница
Inst
6 Шаг. Осталось только выполнить заказы.
И помните народную мудрость: “Лучшее средство для укрепления веры в заказчика — вовремя внесенная предоплата”.
Сначала берем предоплату 50%, а потом уже принимаемся за выполнение заказа.
Долго не думай! Просто делай последовательно все шесть шагов, а затем повторяй их еще раз и еще раз. Ты заметишь, что с каждым разом и становится делать все проще и быстрее 😉 .
А что делать дальше?
У тебя уже есть опыт в изготовлении мини букетов из клубники и первые
клиенты, здорово!
Для дальнейшего развития в этом направлении и построения бизнеса,
увеличения дохода, необходимо пройти еще несколько шагов!
В диаграмме Ганта я описала полный путь самостоятельного открытия
бизнеса с нуля за 12 недель (скачивай по ссылке выше). Но если ты хочешь
достичь успеха быстрее и пройти этот путь всего за 30 дней, получая при этом
поддержку и знания наших специалистов, то переходи по ссылке на наш
обучающий сайт Клубниkiss_shcool или сайт нашей франшизы franch.klubnikiss
и оставляй заявку на участие!
На наших уроках ты быстро сможешь изучить:
🍓подробную теорию о сезонности ягоды, закупки и хранении продукции;
🍓практический материал из 8 видов букетов из клубники и более 20 наборов в различном дизайне;
🍓как работать с шоколадом и темперировать;
🍓создавать контент и прогревать аудиторию за его счет;
🍓настраивать рекламные объявления и рассылки;
🍓продавать в переписках эффективно;
🍓оцифруете бизнес, заведете складской и клиентский учет;
🍓составите план перехода из хобби в легальный бизнес.
Здесь я оставлю свои контакты, где рассказываю дополнительно о всяких фишках и секретах клубничного бизнеса, а также жизни на о. Бали.