Плиты Electrolux

Производство плит

Electrolux компания которая занимается производством и профессионального и бытового оборудования для приготовления еды.
100 летний опыт работы и современные технологии обеспечивают высокие кулинарные результаты, удобство и надёжность техники.
По данным компании Electrolux, не менее 50% шеф-поваров ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, предпочитают использовать профессиональную технику Electrolux на своей кухне.

Виды плит

Комбинированные плиты (верх-газ,низ-электро)
Электрические плиты
Газовые плиты

Электрические поверхности

Электрические поверхности бывают:

блины (электро)
стеклокерамика (электро и индукция)

А так же они могут иметь зоны расширения, для более экономичного использования и для равномерного разогрева нестандартной посуды, например, утятница.

При производстве электрических варочных панелей компания Electrolux использует стеклокерамику EuroKera - одного из ведущих производителей этого вида материалов. При производстве стеклокерамических покрытий используются самые последние технологии и применяются электронные компоненты для улучшения свойств материала. Стеклокерамика EuroKera способна выдерживать температурные перепады и температуру до 700 С. Если на разогретую варочную панель прольется холодная жидкость, с покрытием ничего не случится Стеклокерамическое покрытие отлично проводит температуру вверх и плохо поперек, поэтому зона вокруг конфорок нагревается не сильно.

Отличительные особенности электрических плит

Скрытый уплотнитель на варочной поверхности облегчает уборку в отличии от конкурентов

Легко разборные стекла на дверце духового шкафа. Можно разобрать и протереть стекло изнутри без использования инструментов. Полностью прозрачная
стеклянная дверца. Легкий обзор готовки без необходимости открывать духовку.

Металлический ящик для хранения, надежнее,чем пластиковый

Утапливаемые регуляторы

3Д конвекция. Наилучшее распредение тепла внутри камеры. Можно готовить на двух уровнях одновременно.

Дисплей с кнопками. Можно установить Время готовки или отложенный старт

Дисплей

Функции дисплея в плитах:

время суток
длительность
окончание
отсрочка пуска
таймер

Функция PluseSteam

Функция PluseSteam используется для повышение влажности в ходе приготовления. Получение подходящего цвета и хрустящей корочки в ходе приготовления. Придание большей сочности в ходе разогрева. Консервирование фруктов или овощей

Алгоритм действий для использования функции PluseSteam

1) Налить 100мл воды в углубление на дне духовки перед ее
включением.

2) Выбрать режим конвекции и установить нужную
Температуру.

3)Нажать кнопку PluseSteam для активации пара и прогреть
духовку в течении 5 минут – загорится световой индикатор

4) Необходимая влажность достигается через 5 минут
разогрева и теперь можно ставить тесто или блюдо из мяса в
духовку.

Газовые плиты

Отличительные особенности газовых плит :

Металлический ящик для хранения, надежнее,чем пластиковый

Скрытый поджег и газ-контроль предотвращают Попадание влаги, облегчают чистку плиты и дольше сохраняются чистыми

ытый поджег и газ-контроль предотвращают Попадание влаги, облегчают чистку плиты и дольше сохраняются чистыми

Чугунные держатели – надежные и удобные

Интегрированный автоматический поджиг конфорок и духовки
Газовый гриль – идеальная корочка и вкус мяса и птицы.

Уплотнительная резинка по всему контуре в духовке газовых плит.

Гриль в газовых плитах

Особенности гриля

Любители румяной корочки наверняка оценят технику, оснащенную грилем. Гриль представляет собой дополнительный тепло-элемент, расположенный в верхней части устройства. Главная его задача заключается в создании высокой температуры, позволяющей добиться на продуктах поджаристой корочки. Важно отметить, что приготовленная таким образом пища внутри остается нежной и сочной. Гриль бывает газовым, электрическим.
Проблема газовых духовок — в отсутствии циркуляции воздуха.
Ранее решением этого вопроса были слегка приоткрытые
во время готовки дверцы.
Вывод: Обязательным условием работы газового гриля –
При работе газового гриля дверца духовки должна быть
приоткрыта. Для этого в комплекте идёт специальная планка,
предотвращающая закрытие дверцы и плавление поворотных
переключателей

Газ-контроль в плитах

Это функция, которая предупреждает утечку газа и позволяет обезопасить человека от возникновения пожара или взрыва.

Назначение функции:

автоматическое отключение подачи газа в случае затухания пламени;
отпадает необходимость пристального слежения за процессом готовки;
предотвращение взрывов, пожаров, отравлений;
обеспечение пользователю спокойствия даже при возникновении экстренных ситуаций.

Комбинированные плиты

Комбинированные плиты - это все наши достоинства газовых варочных панелей и все достоинства наших электрических духовых шкафов. Предлагаю к просмотру короткое видео о комбинированной плите из нашего ассортимента.