وصفة دجاج ستربس كنتاكي 

وصفة دجاج ستربس كنتاكي

إذا كنت تبحث عن وصفة لوجبة دجاج محمرة لذيذة وسهلة التحضير، فإن دجاج كنتاكي هو الخيار الأمثل.

تعتمد هذه الوصفة على تحقيق توازن رائع بين القرمشة اللذيذة والنكهات العميقة، موقع طبخ مما يجعلها تضاف إلى قائمة الوصفات المفضلة بلا شك.

يتميز هذا الدجاج بقشرة هشة وطعمه الغني الذي يعكس نكهة الأعشاب والتوابل.

إليكم كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ في راحة منزلك، لتستمتع بوجبة شهية ومميزة.

المكونات:

• 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح طولية
• 2 كوب من الطحين
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (حسب الرغبة).
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 بيضة.
• 1 كوب من الحليب.
• زيت للقلي.

للصلصة:

1/4 كوب من الزبدة.

1/4 كوب من العسل.

2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.

1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

الخطوات:

طريقة عمل دجاج كنتاكي بالبيت

1. في وعاء، امزجي المساحيق الجافة: الطحين، مسحوق البابريكا، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر المطحون (إذا أردتي الطعم الحار)، ومسحوق البيكنج بودر.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة ثم أضيفي الحليب وامزجيهما جيداً.
3. غمري شرائح الدجاج في الخليط الجاف (خليط المساحيق) ثم في خليط البيض والحليب.
4. سخِّني الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة عالية.
5. قومي بقلي شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة. قد يستغرق ذلك حوالي 3-4 دقائق لكل جانب.
6. انقلي الشرائح المقلية إلى صحن مبطن بورق نشاف للتخلص من الفائض من الزيت.
7. في وعاء صغير، اخلطي الزبدة، العسل، صلصة الصويا، مسحوق الثوم، والزنجبيل المطحون.
8. غمري شرائح الدجاج في الصلصة التي أعددتها وقدميها ساخنة.
9. قدمي الدجاج ستربس كنتاكي مع الأرز أو البطاطس المهروسة والخضار المشوية.

ملاحظة:

يمكنك تزيين الدجاج بالبقدونس المفروم أو الشبت حسب الرغبة.

بهذه الخطوات السهلة، يمكنك الاستمتاع بوجبة دجاج ستربس كنتاكي اللذيذة في منزلك. بالهناء والشفاء!

https://www.kokyworld.com/2023/09/Kentucky-Fried-Chicken.html