السمبوسه

تعتبر السمبوسه من الوجبات الشهية التي تأسر الحواس بتنوع حشواتها ورقة عجينتها الرقيقة.

في هذا المقال، سنستكشف مجموعة من الطرق الرائعة لإعداد السمبوسه بحشوات متنوعة، لتنال إعجاب الأذواق المختلفة.

طريقة عمل عجينة السمبوسه في البيت

المقادير:

• 2 كوب طحين.
• ½ كوب ماء دافئ.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.

خطوات تحضير عجينة السمبوسه:

1. في وعاء كبير، اخلط الطحين والملح جيدًا.
2. أضف الماء الدافئ تدريجياً واستمر في الخلط حتى تتكون عجينة طرية.
3. أضف الزيت النباتي واستمر في العجن حتى يتمتزج الزيت تمامًا مع العجين.
4. قوم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
5. ضع العجينة في وعاء نظيف وادهنها بالقليل من الزيت. ثم غطها بفوطة رطبة واتركها ترتاح لمدة ساعة.

الآن أصبحت لديك عجينة السمبوسه جاهزة للاستخدام. يمكنك استخدامها لتحضير السمبوسه بالحشوات التي تفضلها.

طريقة عمل سمبوسه الجبن

سمبوسه الجبن : وصفة شهية وسهلة التحضير تجمع بين مذاق الجبن اللذيذ وسحر العجينة الرقيقة.

تعرف على خطوات تحضيرها واستمتع بوجبة لذيذة في دقائق معدودة.

المقادير:

• عجينة السمبوسة (يمكنك استخدام العجينة التي أعطيتك الوصفة لها أو شراءها جاهزة).
• 200 جرام جبن موزاريلا مبشور.
• 100 جرام جبن فيتا مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/4 كوب حليب.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

خطوات عمل سمبوسه بالجبنة :

1. قوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، امزج الجبن الموزاريلا والجبن الفيتا.
3. في مقلاة على نار متوسطة، ضع الزبدة واتركها تذوب.
4. أضف الحليب وقوم بتحريكهما حتى يمتزجان.
5. أضف الجبن إلى المزيج وقوم بتحريكهما حتى يذوب الجبن وتتكون حشوة ناعمة.
6. شكل الحشوة إلى كرات صغيرة.
7. افتح عجينة السمبوسة وقطعها إلى دوائر صغيرة.
8. ضع كرة من الحشوة في وسط كل دائرة من العجينة.
9. اغلق العجينة حول الحشوة واضغط على الحواف لضمان إغلاق جيد.
10. ضع السمبوسات على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
11. اخبز السمبوسات في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
12. قدم السمبوسة الجبن اللذيذة ساخنة واستمتع بالطعم الرائع.

ملاحظة: يمكنك تجميع السمبوسات وتجميدها قبل الخبز لاستخدامها في وقت لاحق.

هذه المقالة مقدمة لكم من موقع عالم كوكي