Фукуок. Пляж Лонг Бич и водопад Суой Трань

В последнем рассказе о нашем отдыхе на вьетнамском острове Фукуок покажу главный туристический пляж острова Long Beach. Затем прогуляемся по столице острова Зыонгдонг, съездим к водопаду Суой Трань и пообедаем супом Фо Бо и салатом с нефтью и унижением. В общем, будет такая солянка из оставшихся снимков с Фукуока.

Сначала краткий отзыв о Фукуоке. В отличие от сомнительного Муйне отдых на острове Фукуок мне в целом понравился. Можно сказать, что он реабилитировал Вьетнам в моих глазах. Я вообще люблю такие места. А именно небольшие острова, которые можно объехать на байке за час.

В качестве примера можно привести тайские Самуи или малайзийский Лонкгави. В этом вопросе размер имеет значение. Скажем, Шри-Ланка или Бали - тоже острова, но они слишком огромные, нет ощущения, что ты на уютном островке. Пхукет - что-то среднее. С другой стороны, слишком маленькие острова, типа Пхи-Пхи или Ко Липе, которые можно за полчаса пройти насквозь пешком, быстро надоедают. Так что Фукуок в этом плане оптимального размера.

Начну с пляжа, на котором был наш отель. Лонг Бич - главный туристический пляж Фукуока, большинство инфраструктуры именно здесь. Он весьма протяженный, почти 20 км. Мы жили в самой северной части недалеко от города Зыонгдонг, до него можно было прогуляться пешком.

В этой части Лонг Бич очень уютный. Не скажу, что он поражает своими видами. Но что-то в нем есть приятное. Полоса ярко-желтого песка сравнительно узкая, но при этом ощущения забитости нет. Понравилось, что прямо к воде подходят пальмы, всегда есть тень даже без зонтика. Для нелюбителей жариться под вредным ультрафиолетом - самое оно.

На пляж выходят отели, но они все довольно компактные и прячутся среди зелени. Поэтому нет ощущения, что тут слишком все застроено.

На фото выше были бунгало нашего отеля. Но мы решили брать номера в саду, чтобы под окнами не маячили голые тела загорающих. В итоге тут слегка лоханулись. Бунгало было неплохое, но с одним огромным минусом. Домик был на два номера с отдельным входом в каждый, но... с газетой вместо стены. Слышимость была тотальной. Для молодоженов прям крайне неудобно, ну вы понимаете.

Добавлю, что Лонг Бич - разумный компромисс между дикостью и цивилизацией. Т.е. пляж живописный и нет чувства, что тут понапихано отелей. Но в тоже время и не такая глухомань. Есть кафешки с видом на море, по вечерам, как в Таиланде, можно послушать в баре на пляже приличную музыку на любой вкус. Скажем, эта группа из Филиппин неплохо отжигала. И самое главное, что строго в 11 вечера все затыкались - это очень важно. Веселье хорошо, но в меру в моем почтенном возрасте.

Еще один плюс Лонг Бич - это сумасшедшие закаты. Каждый вечер у нас было бесплатное шоу.

Питались в основном в нашей кафешке в отеле. Она была расположена прямо на пляже. Не скажу, что изысканно готовили, но вполне прилично. Фо Бо - он везде Фо Бо. Такое беспроигрышное блюдо, которой зайдет любому русскому человеку. Мы же любим супчики.

Я всегда считал, что Фо Бо - это чисто вьетнамское древнее изобретение. Но какой-то червячок сомнения меня беспокоил. Особенно после того, как я познакомился с концепцией "изобретения традиций" на примере истории шотландского килта, который на самом деле придумали им англичане. Уж слишком Фо Бо европейский на вкус. Решил погрузиться в историю Фо Бо. И таки-да. Оказалось, что вьетнамцы тут не при делах. Фо Бо - имеет французское происхождение, и он совсем не древний, а почти современник Льва Толстого.

История Фо Бо составляет чуть больше ста лет, но истоки его не несколько туманны. Появление Фо Бо отсчитывают от 1887 года – объединения Вьетнама под французским владычеством. Столицей колонии французы поставили Ханой и считается, что Фо Бо пошёл именно оттуда.

Само название связывают с известным французским блюдом pot au feu (котелок на огне) – густой и насыщенной похлёбкой на говяжьем бульоне. Французские слова «Пот» и «Фё» трансформировались при заимствовании в «Бо» и «Фо». Сама идея есть крупный рогатый скот была не близка вьетнамским крестьянам – водяные буйволы использовались как пахотные и тягловые животные, есть их приходило в голову не более, чем русскому крестьянину съесть трактор.

С приходом французов увеличилось поголовье обычных европейских коров, французы их ели, коренному населению доставались с барского стола рожки да ножки, из которых, собственно, и варят Фо Бо. Еще один аргумент в пользу французов, что в бульон добавляют поджаренный лук для вкуса и цвета, как во французское блюдо потофё. В прочих азиатских супах с лапшой данная методика не используется.

Кроме французов тут есть и китайский вклад. И сама рисовая лапша, и пять специй, и соус хойсин – из Китая.

Первоначально суп продавали в коробках, а в 1920-х в Ханое открылся первый ресторан, специализирующийся на Фо. Вот вам и древнее вьетнамское блюдо.

Конечно, посещали и другие заведения. Например, съездили в распиаренный моим тезкой Винским, ресторан Париж в южной части Лонг Бич. По мнению Винского Париж - лучший ресторан на Фукуоке. Ну, что-то я не слишком впечатлился. Но зато долго ржал над местным меню. Как вам салат с нефтью и унижением? А крабирующий губной суп и цыпленок Крым?

Еще одно преимущество Фукуока перед Муйне - это возможность прикоснуться к нормальной местной жизни. На Фукуоке есть ночной рынок, как в любом нормальном городе ЮВА. Вот, обожаю такое. Расположен рынок в городе Зыонгдонг. От нашей северной части Лонг Бич он был в пешей доступности

Тут можно перепробовать кучу разной странной и антисанитарной еды. Все очень колоритно и страшно. В Муйне такой экзотики очень не хватало.

Сам городок неплохой, но я его почти не снимал. Кое-что уцелело на телефоне.

Как минимум, в городе стоит посетить храм Зинькау (Dinh Cau) и уникальный храм экзотической религии Каодай. У меня только паршивые телефонные фото, так что не буду тут много писать.

Храм Зинькау был построен в 1937 году. Он находится на живописной скале, к храму относится маяк и обзорная площадка на скале. Зинькау посвящен морской богине Тхиен Хау. Ей поклоняются местные рыбаки, чтобы получить богатый улов и спокойное море.

Фото из интернетов.

Рядом с храмом на длинном пирсе по вечерам жизнь бьет ключом. Местные вьетнамцы устраивают тут свои пикники, что-то жарят, пьют пиво. Очень атмосферное место. Так что еще раз повторюсь, что Фукуок и Лонг Бич хороши своей движухой. Есть ощущение, что ты в новом экзотическом азиатском месте, а не в унылом клоне Анапы, как в Муйне.

Закончу свой сумбурный отзыв о Фукуоке нашей поездкой на водопад Суой Трань. Водопад входит в какой-то местный парк по мотивам вьетнамских легенд. Вход платный, но цена чисто символическая.